Paradicsom "A la paella" - ez egy szokatlan és ízletes köret, valamint egy teljesen független, kiadós vegetáriánus étel. Egyszerűen és gyorsan, a legelterjedtebb termékekből készül, és egy tányéron nagyon lenyűgöző.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 8 darab nagy paradicsom;
- - 1 piros paprika;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - egy kis csomó petrezselymet;
- - 100 gramm rizst;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 1/2 teáskanál sáfrány;
- - só, fekete bors - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Paradicsom készítése
Ehhez az ételhez paradicsomot kétféle módon lehet elkészíteni, de lényege az, hogy húst húzzunk ki és tartályt képezzünk az egyes paradicsomok darált húsához.
Az első módszer: vágja át a paradicsomot keresztirányban körülbelül a középső részhez, kissé nyissa ki a negyedeket különböző irányokba, és kanállal válassza ki az összes húst.
A második módszer: vágja le minden paradicsom tetejét, és válassza ki a répát. Sütés előtt ezeket a vágott sapkakat a helyükre kell emelni. Az ilyen sapkák különösen lenyűgözőnek néznek ki, ha nem távolították el a szárot.
2
A töltés elkészítése
Helyezze a turmixgépbe a paradicsompép, a szeletelt paprika és a fokhagyma, az apróra vágott petrezselyem, a só, a bors, a sáfrány, öntsen bele 2 evőkanál olívaolajat és aprítson mindent simára. Öntsük a keveréket egy mély serpenyőbe, öntsük a mosott nyers rizst, forraljuk fel, majd 30 percig főzzük a fedél alatt, folyamatosan keverve.
3
Étel összeszerelés
Töltse meg a paradicsomot töltéssel; ha a „sapkák” fel vannak vágva, akkor tedd a tetejére. Helyezze a paradicsomot tűzálló formába, öntsön 1 evőkanál olívaolajat, fedje le az űrlapot fóliával. Helyezze a sütőbe, 200 fokra melegítve, és süsse 40-50 percig.