Nem minden gyermek szeret túrót. Ennek ellenére ennek a terméknek minden gyermek étlapjában kell lennie, mert jó kalciumforrás. Az alma és a sárgarépa túrós kombinációja nem csak ízletes és kellemes gyermekek számára, hanem hasznos is. Végül is az alma és a sárgarépa vitaminok és rostforrások, amelyek szükségesek az egészséges emésztéshez. A recept kifejezetten gyermekek számára készült, még azok számára is, akik csak rágni tanulnak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g túrós;
- - 60 ml víz;
- - 1/2 sárgarépa;
- - 1/2 alma;
- - 50 g vaj;
- - 3 evőkanál búzadara;
- - 1 evőkanál cukor;
- - 1 tojás.
Használati útmutató
1
Megtisztítjuk az almát a héjból és apró kockákra vágjuk (ha szükséges, akkor durva reszelőre reszelhetjük). Közben melegítjük a serpenyőt vastagabb fenekkel a tűzhelyen.
2
Hámozza meg a sárgarépát és a három darabot egy durva reszelőn.
3
Egy előmelegített serpenyőben keverjük össze a reszelt sárgarépát és az almát, adjuk hozzá a vajat. Kicsit hosszabb időn át közepes hőn álltunk be. Ezután adjunk hozzá vizet és főzzük tovább.
4
Öntsön egy evőkanál cukrot a serpenyőbe és forralja tovább.
5
Ezután lassan adjunk hozzá manát és keverjük össze a serpenyő tartalmát, amíg megvastagodik.
6
Távolítsa el az edényt a tűzről. Helyezze a sárgarépa-alma keveréket egy másik tálba, és hagyja lehűlni. Ezután őrölje meg kézzel keverővel.
7
Válassza le a fehérjét és a tojássárgáját. Adjuk hozzá a sárgáját a lehűtött sárgarépához almával. Beverjük a fehért, amíg sűrű, erős hab nem lesz.
8
Keverje össze a túrót, a tojássárgáját és a sárgarépát; őrölje meg mindent egy merülő keverővel, amíg sima nem lesz.
9
Óvatosan kenje el a fehérjehabot a sárgarépával az alvadékra. Finoman keverje össze kanállal.
10
Kenje meg a szilikon formát vajjal, szórja meg manálával, és öntse bele a túrókeveréket.
11
A formát előmelegített sütőbe tesszük és 200 fokos hőmérsékleten kb. 30 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki az ajtót és hagyja, hogy a főzőedény még 10 percig álljon, mielőtt megkapja.
12
A rakott kész. Kivesszük a sütőből, lehűtjük, majd kivágjuk az öntőformából. Tálaljuk az asztalon tejföllel vagy sűrített tejjel. Egy nagyon kicsi gyermek számára főzöt szolgálhat fel minden nélkül.