A pite vékony túró alapból és töltelékből áll. A mandarinszeletek, amelyek ennek részei, fényes és lédús aromát alkotnak, a túró és a tejföl gyengédséget és pikantisságot adnak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Túrós tésztához
- - túró 150 g
- - búzaliszt 230 g
- - finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- - granulált cukor 2 evőkanál. l.
- - csirketojás 1 db
- - 5 g sütőpor
- A töltelékhez
- - túró 500 g
- - mandarin 0, 5 kg
- - citrom 1 db
- - tejföl 25%, 150 g
- - 5 g sütőpor
- - vaj 100 g
- - granulált cukor 100 g
Használati útmutató
1
A túróalap elkészítéséhez egyesítse a csirketojást a cukorral. Adjon hozzá napraforgóolajat és túrót. Alaposan keverje össze keverővel.
2
Öntsük a sütőport lisztbe és szitáljuk át egy szitán. Ezután keverjük össze a keverő keverékével és gyúrjuk meg az elasztikus tésztát.
3
Fedjük le a tortát az olajozott papírral vagy fóliával. Helyezze a tésztát az űrlapba, formázza annak oldalát és simítsa ki. A töltés elkészítésekor. tegye az alvadék alapját a hűtőszekrénybe.
4
A töltelékhez meghámozza a mandarint a héjból és a fehér „húrokból”. Ossza szeletekre, amelyeket felére vág.
5
A citromból nyomja ki a levet. Reszelt citromhéjat finom foggal.
6
Vegyük a tojást egy keverőben, fokozatosan öntsünk cukrot. Adjunk hozzá citromlevet és héját, és verjük egy darabig.
7
Massza meg a túrót villával, állítsa a vajat lágy állapotba. Adjon hozzá túrót, vajat, tejfölt és sütőport a keverőbe. Vegyük össze mintegy 4 percig.
8
Helyezze a mandarint a felvert keverékbe, és óvatosan keverje össze. Öntsük a tölteléket a túróba, és tetején egy kis behúzással díszítsük a mandarin egész szegmenseit.
9
Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, tegyük bele a süteményt és süssük 55-60 percig főzésig. Megszórjuk a kész és hűtött süteményt porcukorral.