Egy ilyen eredeti süti minden bizonnyal alkalmas ünnepi ünnepekre, és a fényes édességek minden bizonnyal splash-ot tesznek a gyermekek születésnapján. A nyári és a tavaszi ünnepekre a virág alakú sütővágók tökéletesek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Sütikhez (20-30 darabra):
- - 200 g liszt;
- - 1/2 citrom;
- - 25 g keményítő;
- - 50 g porcukor;
- - 100 g vaj;
- - többszínű cukorka karamell (különböző ízekkel).
Használati útmutató
1
Készítse el a tésztát. Szitáljuk a lisztet és a keményítőt egy nagy tálba. Vágja fel a vajat kockára, keverje össze a lisztkeverékkel és ujjaival aprítsa be apró morzsákba.
2
Rácsavarja a héját fél citrommal finom reszelővel, és készítsen citromlevet. Adjunk citromhéjat a krémes lisztmasszához, öntsünk porcukorral, öntsünk bele 2 evőkanál citromlevet. Alaposan keverjük össze, amíg egyenletes lesz.
3
A tészta legyen puha, sima felületű, de elég sűrű ahhoz, hogy kibomtsa. Ha a tészta szoros, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, ha túl puha, helyezzük a hűtőszekrénybe 15 percre.
4
Szórjon meg enyhén lisztet a munkafelületen, és tegye a tésztát egy 5 mm vastag rétegbe. Vágja ki a csillagokat a tésztából nagy bevágású formák segítségével. Spatula kés segítségével helyezze a cookie-kat egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
5
Vágja ki a csillagok közepét apró formákkal. Vegye ki a szépen vágott központot, és gyűjtsön össze minden tészta maradékot, hogy a következő csillagcsoportba gördítsék. Süssük sütőt 180 ° C-ra melegített kemencében 4 percig.
6
Miután kivette a süteményeket a sütőből, tegyen egy cukorka karamellát minden termék közepére. Ha a lánckerekek lyukak nagyon nagyok, használjon mindegyik két édességet. Helyezze újra a sütőlapot a sütőbe, és süsse még 6-7 percig, amíg halvány aranysárga színű lesz, a karamell megolvad és kitölti a lyukakat.
7
Ügyeljen arra, hogy a termékek ne legyenek túlfőzve és a gerendák hegyei ne égessenek el. Távolítsa el a papírt a teljesen lehűtött lánckerékből.
