A Chicken Hye egy koreai étel. A főzéshez az eredeti nyers csirkemellet használ, de mivel veszélyes, jobb főtt főzni. Érdemes megjegyezni, hogy ennek íze egyáltalán nem veszik el, hanem csak új árnyalatokat szerez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkemell - 1 db. (bőr és csont nélkül, csak filé);
- - bolgár paprika - 3 db. (a többszínű paprika nagyon szépnek néz ki);
- - hagyma - 1 db. (Large);
- - fűszeres sárgarépa koreai nyelven - 1 evőkanál. l.;
- - fekete bors, szegfűbors - 0, 5 teáskanál;
- - paradicsompaszta - 1 evőkanál
- - növényi olaj - 0, 5 evőkanál;
- - só ízlés szerint;
- - ecet - 2 evőkanál. l.
Használati útmutató
1
A csirkemell fel kell főzni, és hagyni lehűlni (ezt előre meg lehet tenni). Vágjuk a csirkemellöt szalmára emlékeztető rostokra. Vágja a borsot csíkokra, ugyanolyan méretűnek kell lennie, mint a csirke, a hagymát félgyűrűkre lehet vágni.
2
Ezután készítsen öntettel. Alaposan keverje össze a növényi olajat és az ecetet, és tegye egy serpenyőbe tüzet. Ne felejtsük el keverni, adjunk hozzá fűszereket a sárgarépához koreaiul, szükség esetén sót és borsot.
3
Forraljuk a kapott keveréket. Forrás után adjunk hozzá paradicsomos pasztát és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Távolítsa el a tűzről, és öntse a csirkét zöldségekkel. Tálalás előtt az edényt fel kell infuzálni, hogy a csirke átitatódjon.