A napon szárított alma nemcsak ízletes, hanem a test számára is hasznos termék. De ahhoz, hogy a vitaminok és ásványi anyagok megmaradjanak benne, ismernie kell a főzés néhány finomságát.
Válassza ki a receptjét
Az étel elkészítésekor fontos, hogy minden tökéletesen működjön, ám ezt nehéz megtenni bizonyos kulináris ismeretek nélkül és az összetevők arányának ismerete nélkül. Így a szárított almát, amelyet az emberek "szárításnak" hívnak, nem könnyű megtenni. Annak érdekében, hogy a gyümölcs ízletes és egészséges maradjon a mély télig, meg kell ismernie számos előkészítésének árnyalatait.
Szárított Apple tippek
Ne felejtse el magának is megjegyezni, hogy a szárítás a természetes vitaminok és ásványi anyagok forrása, amelyek nem találhatók a télen értékesített almákban. Ezért fontos, hogy gondoskodjon az alma szárításáról a gyümölcsidőszakban. Ugyanakkor fontos, hogy az alma megőrizze kellemes ízét és étvágygerjesztő megjelenését. Ehhez be kell tartani a szárítás hőmérsékleti rendjét, amely egyébként az esztétikai megjelenésen kívül lehetővé teszi a gyümölcs összes jótékony tulajdonságának megmentését.
Az almát a kemencében kb. 60 fok hőmérsékleten szárítják, ideális esetben a levegő mozgásának is jelen kell lennie, ha a tűzhely ezt a funkciót támogatja. A már szárított alma azonban kiváló, különösen, ha szárítás előtt egy pohár cukorral és citromlével áztatja őket. Az almát a sajtó alá helyezzük, és tizenkét óra elteltével a kapott szirupot kiszűrjük. Az almát el lehet küldeni a sütőbe! Maga a szirup is inni lehet, mint a nektár, de előbb ízlés szerint vízzel kell hígítani, mert kiderült, hogy nagyon koncentrált.