A tojás palacsinta nagyon finom és ízletes. Tetszés szerint bármilyen töltést felvehet. Gyorsan és egyszerűen készülnek, ünnepi és gyönyörűnek néznek ki.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4 tojás
- - 1 evőkanál. tej
- - 1 evőkanál. l. liszt
- - 2 teáskanál cukor
- - 1 teáskanál só
- - fekete őrölt paprika
- töltéshez:
- - 0, 5 kg túrós
- - 200 g tejföl
- - zöldek
- - só
Használati útmutató
1
Vegyük a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot, lisztet, borsot ízlés szerint, és keverjük össze keverővel vagy habverővel. Ezután adjunk hozzá tejet és mossuk meg újra alaposan. Melegítse elő jól a serpenyőt, és zsírozza meg egy kis darab vajjal.
2
Sütjünk öt palacsintát a kész tésztából. Minden palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt olajjal, hogy azok jól alul maradjanak. Dörzsölje meg a túrót tejföllel. Finomra vágja a gyógynövényeket, és adjuk hozzá az alvadékhoz. Sót és jól keverjük össze.
3
Ha szükséges, fokhagymát adhatunk az alvadékhoz. Kenje meg az egyes palacsintákat forralással, és tekerje fel. Helyezze a palacsintákat fél órára a hűtőszekrénybe, hogy kissé megfagyjanak.
4
Tálalás előtt vágja darabokra a tekercset. Ezek a palacsinták kiválóan alkalmasak a tea készítésére, és hideg előételként használhatók.