Az előételek olyan ételek, amelyeket általában a főételek előtt szolgálnak fel. A harapnivalókat hidegen és melegre osztják, és különféle termékekből készülnek: húsból, halból, zöldségből és gyümölcsből. Egyes snackek időigényesek, ám ezek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.
Válassza ki a receptjét
Ízletes előétel salátában
A túrós ízes előétel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 200 g túrós;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 20 g kapor;
- 1-2 evőkanál. l. majonéz;
- saláta levelek;
- só.
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Mossa le a kapor folyó víz alatt, szárítsa meg egy papír törülközővel, majd apróra vágja. Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és vezesse át a sajtolón. Kombinálja az elkészített összetevőket: túró, gyógynövények és fokhagyma. Ízesítsük sóval, majonézzel és alaposan keverjük össze, amíg krémes masszát nem kapunk. Ezután tegye a főtt snack-t 20-30 percre a hűtőszekrénybe.
Mossuk és szárítsuk meg a saláta leveleit. Helyezzen egy kis mennyiségű tölteléket mindegyikre, és óvatosan tekerje le a tekercs vagy kúp formájában úgy, hogy a töltelék belsejében legyen, és azonnal tálalja a falatta az asztalra.
Pite paradicsommal és sajttal
Meleg ételek elkészítéséhez a következő recepthez szüksége lesz:
- 400 g vékony örmény lavash;
- 500 g paradicsom;
- 600 g sajt;
- 100 g friss gyógynövény;
- 70 ml növényi olaj;
- őrölt fekete bors;
- só.
Az örmény lavash vékony tányérai 8-12 adagokra vannak vágva. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, majd vékony szeletekre vágja kemény sajttal együtt.
Tegyen a pita kenyér minden egyes adagjára (az egyik szélére közelebb) a tölteléket, először sajt szeleteket, majd paradicsomot. Mindent sósítson, borsot, meghintje apróra vágott gyógynövényekkel, és tegyen rá egy újabb sajtréteget. Tekerjük be a tölteléket pita kenyérbe, és süssük meg a kapott „pitet” mindkét oldalán növényi olajjal megsütött serpenyőben. A főtt előételeket forróan szolgálják fel az asztalhoz.