Egy egyszerű, de kielégítő étel a sült hal gombával és paradicsommal, illatos krémes mártással. Bárki főzhet ilyen kicsi kulináris remekművet vacsorára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Öt adagra:
- - 500 g fehér hal filé;
- - 200 g gomba;
- - 2 paradicsom;
- - 1 pohár krém;
- - 1 hagyma;
- - növényi olaj, bors, só.
Használati útmutató
1
A friss gomba vágja vékony csíkokra. Bármilyen gombát vehet - osztrigagomba, sampinyonval, gombával. Hámozza meg a hagymafejet, vágja fél gyűrűkbe. Fõzzük meg hagymát gombával forró növényi olajban, só ízlés szerint.
2
Öblítse le a friss paradicsomot, vágja körbe. Öblítsük le a fehér halfilét, szárítsuk papírtörölközőn, majd apróra vágjuk, hogy kényelmesebben fogyaszthassuk.
3
Helyezze a szeletelt paradicsomot a sütőedény aljára, tegye rá az elkészített haldarabokat. A sült gombát hagymával fedje fel.
4
Az ízlés szerint sózza meg a tejszínt, ízesítse őrölt fekete vagy piros borssal, keverje össze, töltse ki őket hal formájában, tegye sütőbe, előmelegítve 200 fokig.
5
A gombával sült hal kb. 30-35 perc alatt készen áll. Tálaljuk forróan az asztalhoz. Ez egy teljesen független ebéd vagy vacsora, ilyen halak gombával és paradicsommal tejszínes mártással nem igényelnek körettel. Ha szeretné, friss gyógynövényekkel meghintheti a tetejére.