A zöldségételt mindig nagyra becsüljük. Ha padlizsán, kemencében sült - akkor nem csak nagyon finom, hanem egészséges is. Különleges ízt adnak nekik a sajtok és a különféle zöldek keveréke, amelyek sütve csodálatos aromát hagynak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g padlizsán;
- - 300 g gomba (friss és fagyasztott gombákat is használhat);
- - 300 g paradicsom;
- - 150 g kemény sajt;
- - 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- - 100 g feta sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál kurkuma;
- - Só ízlés szerint;
- - növényi olaj.
Használati útmutató
1
Mossa ki a padlizsánt, körbe vágja (kb. 1 cm vastag), sózzon egy kicsit és hagyja el. A gomba közepes darabokra vágva. Vágjuk a fokhagymát, keverjük össze tejföllel. Vágjuk a zöldeket, alaposan keverjük össze.
2
Reszelt feta sajt és kemény sajt finom reszelőn. Vágja a paradicsomot vékony körökre. Mossa ki a padlizsánt sóból, sóból, ha szükséges, másodszor is.
3
Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, tegye padlizsán aljára. Kenje meg tejföl, gyógynövények és fokhagyma keverékével, fele maradjon a második rétegben. Helyezze a gombát a keverékre, majd fedje fel apróra vágott paradicsommal, és kenje meg a keverék második rétegével.
4
Megszórjuk kemény sajttal és feta sajttal. A padlizsánt sütőben sütjük 170 fokos hőmérsékleten 25-30 percig. Az edényt aranykéreggel kell bevonni.