Sült hús gombával és sajttal, a megfelelő megközelítés mellett, nagyon finom lehet. Nem sok idő vesz igénybe ennek előkészítését. Ha azt akarja, hogy jó főző legyen, gyorsan elkészítheti ezt az ételt váratlan vendégek számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - bors - 0, 5 teáskanál;
- - só - 1 teáskanál;
- - zsemlemorzsa;
- - tojás - 1 db;
- - ketchup vagy paradicsomszósz - 3 evőkanál;
- - tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál;
- - sajt - 150 g;
- - friss sampinyonval - 500 g;
- - borjúhús vagy sertéshús - 500 g.
Használati útmutató
1
Vágjuk a húst a szálakon át 5 mm vastag darabokra. Ha borjúhúst használ, akkor azt is meg kell verni. A sertés nem verhető meg.
2
Rázza meg a sót, a tojást, a borsot és az evőkanál vizet egy tálba. Mártsa be az egyes húsdarabokat a kapott tojáskeverékbe. Ezután tegye az összes darabot egy kissé kondenzált tálba.
3
Hagyja a húst pácolni, és főzze a gombát. Mossa meg a gombát vízben, és vágja vékony szeletekre. Melegítsük meg a serpenyőt olajjal és süssük a gombalemezeket, amíg arannyá nem válik.
4
Ha friss ízű sajtot használ, akkor enyhén sózzuk a gombát. Vegye ki a gombát, próbálva óvatosan szűrni az olajat.
5
Rácsavarja vagy vágja sajtot vékony szeletekre. Keverje hozzá a csésze paradicsomszószt és a majonézt. Túl sovány vízzel.
6
Melegítse elő a serpenyőt a szagtalan növényi olajjal. Kenyér húsdarabokat zsemlemorzsában, és süssük át közepes lángon, amíg meg nem főzik. Töltsön 2-3 percig mindkét oldalon.
7
Helyezze a sült húsdarabokat egy rétegben egy sütőedénybe. Helyezzen egy réteg gombát a tetejére, meghintjük reszelt sajttal, és öntsük tejföl és majonéz keverékébe. Először öntsük a keveréket, majd tedd a sajtot.
8
Helyezze a serpenyőt forró sütőbe, és süsse addig, amíg a sajt megolvad. Az étel meleg és hidegen is felszolgálható.