A fogyni vágyó nők megtagadják maguknak egy finom süteményt, attól tartva, hogy újra jobbá váljanak. Különösen számukra a táplálkozási szakemberek összeállították az összetevők listáját, amelyek lehetővé teszik a magas kalóriatartalmú búzaliszt pótlását anélkül, hogy a felesleges fogyás veszélye lenne.
Válassza ki a receptjét
Alacsony kalóriatartalmú pótlás
A búzaliszt könnyen helyettesíthető rizs-, kukorica- vagy mandulaliszttel, az utóbbi akár otthon is elkészíthető, a nyers mandula keverővel vagy kávédarálóval őrölve. A hajdina-, kókuszdió- vagy lenmagliszt, amely alacsony kalóriatartalmán túl sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik, kiváló pótlékként szolgál majd.
Ami az arányokat illeti, akkor egy evőkanál búzaliszt cseréjéhez szüksége van 0, 5 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítőre, 0, 5 evőkanálra a nyílgyökér-rizómából származó keményítőre, 2 evőkanál manzasa lisztre vagy 0, 5 evőkanál rizslisztre. A pékség ízletesebbé tételéhez nem csak egy, hanem többféle lisztet kell használni.
Egy csésze búzaliszt cseréjéhez be kell vennie 0, 5 csésze árpaliszt, 0, 75 csésze zabliszt, 1 csésze kukoricadara, 0, 6 csésze burgonyaliszt, 1 hiányos csésze finoman őrölt kukoricadara vagy 0, 9 csésze rizsliszt. Ezenkívül 1 csésze fehér lisztet helyettesíthet 1, 25 csésze rozsliszt, 1 csésze durva rizsliszt, 0, 5 csésze rozsliszt és 0, 5 csésze burgonyaliszt keverve, 1, 3 csésze őrölt zabliszt, 1 evőkanál. szójaliszt 0, 75 csésze burgonyaliszttel vagy 0, 7 csésze rozsliszttel kevert 0, 3 csésze burgonyaliszttel keverve.