A tészta és a kolbász népszerű és tápláló ételek. Kombinálva őket, kap egy érdekes ételt, amely díszíti az asztalát, nem fárad a főzéshez, és lepje meg új ízével. Készítették, és egyszerűen - rakottnak nevezik.
Válassza ki a receptjét
Kolbász - tészta rakott
összetevők:
- főtt tészta - 250 g;
- kemény sajt - 200 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- füstölt kolbász;
- paradicsom - 3 db;
- csirketojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- krém - 120 ml;
- só, fekete bors;
- petrezselyem.
Először főzze meg a tésztát, mint általában, de ne főzzen, hagyja, hogy nem teljesen kész. Dobj bele a szűrőedénybe, szárítsa meg, öntsön 1 evőkanálot. 1 olajat keverünk. Sajt, vágja a kolbászt kockára, aprítsa meg egy apró szalma hagymáját. Mossa ki a paradicsomot, végezzen egy kereszt alakú metszetet egy késsel a tetején, tegyen egy serpenyőbe, öntse át forrásban lévő vízzel, engedje, hogy forrásban lévő vízben feküdjön - akkor könnyebb lesz meghámozni a bőrt, eltávolítani a bőrt, a húst csíkokra vágni.
A sütőt sütés előtt előmelegíteni kell, tehát kapcsolja be előre, a hőmérsékletet 200 ° C-ra állítva. Találjon egy megfelelő formát, amelyben előkészít egy rakott anyagot, olajozzon rá. Keverjen hozzá mindent: tészta, paradicsom, sajt, kolbász, hagyma, fűszereket, töltsön mindent a sütéshez kiválasztott formába.
Dobj bele tojásokat, sót egy külön pohárba vagy edénybe, öntsön tejszínt, habverővel mindent ismét megsemmisítsen, öntse a mártást a tésztához. Ha az űrlap fedővel van, zárja be és tegye be a sütőbe, és ha fedél nélkül van, fedje le fóliával.
A rakott sütőt 20-25 percig tartsa a sütőben, vegye le, majd vegye le a fóliát vagy nyissa ki a fedelet, süsse még 15 percig, amíg aranybarna kéreg meg nem jelenik a felületén. Hűtsük le a kész masszát, egyenletes részekre vágva, meghintjük gyógynövényekkel. Beállíthatja az asztalt.
Saláta kolbász és tészta
Készíthet egy ilyen eredeti salátát tésztával és kolbásszal is: vegyen fel főtt tésztát szarv formájában, keverje össze bármilyen főtt kolbásszal, apróra vágva, adjon hozzá bolgár paprikát, friss paradicsomot vagy opcionálisan uborkát, adjon hozzá főtt sárgarépát, kockára rakott, sót és ízesítse. alacsony zsírtartalmú majonéz. Az ízlésétől függően a termékek számának nincs pontos adagolása. A saláta nagyon tápláló és lédús.