A modern világban fogyasztott ételek természetességének gondozása teljes magasságban áll. A természetes termékeket egyre nehezebb megtalálni, különösen, amikor olyan csodálatos desszertről van szó, mint a fagylalt.
Válassza ki a receptjét
Mi nem lehet a vásárolt fagylalt összetételében
Ha vásárolt gyárilag készített fagylaltról beszélünk, fontos figyelni az összetételre. A természetes fagylaltban nem lehetnek kémiai szennyeződések, festékek és növényi zsírok. Gondosan tanulmányozza a pálmaolaj fagylalt összetételét. Ez egy nagyon olcsó és veszélyes alkotóelem, amelyet az emberi test nem dolgoz fel, és amely az erek falán lepedék formájában helyezkedik el. A természetes fagylalt összetétele nem szabad emulgeálószerek, esszenciák és transzzsírok. Ezek az összetevők egészségesek. Különösen érdemes megvizsgálni a csomagolást, amikor gyermekeket vásárol fagylaltot. A transz-zsírok például eltömítik a test sejtmembránjait, megnehezítve a sejtek számára a toxinok táplálkozását és eltávolítását.
A legegyszerűbb módja annak, hogy otthon készítse a legegyszerűbb fagylaltot, majd ízlés szerint módosítsa azt további összetevőkkel.
A természetes fagylaltnak tejzsírnak (természetes tej vagy tejszín) kell lennie, amely tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz. A természetes tejzsírt gyakran növényi zsírral helyettesítik, mivel ez súlyosan csökkenti a termék költségeit. Sajnos a jó, nem vegyi fagylaltot egyre nehezebb megtalálni a rendes üzletekben. Kereshet a megfelelő ökoboltokban és piacokon, ahol a minimális kémiai feldolgozással rendelkező termékeket árusítják. Az ilyen termékek általában sokkal drágábbak, mint azok, amelyek a rendes üzletekben megtalálhatók.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fagylaltkészítő nélkül elkészített étel általában elég szilárd, ezért étkezés előtt egy kicsit szobahőmérsékleten kell tartani.