A kivi zselés joghurtos desszert nagyon finom, ízletes és mérsékelten édes. Lehetetlen, hogy elszakadjon ettől a desszerttől. A csemege csak megolvad a szádban. Ezzel a desszerttel díszíteni fogja az ünnepi asztalot, és meglepheti vendégeit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 6 db kivi
- - 500 g joghurt
- - 2 zsák vanillin
- - 5 evőkanál. l. granulált cukor
- - 10 tányér zselatin
- - 100 ml tej
- - 100 ml krém
Használati útmutató
1
Készítsen zselét. Öntsön 300 ml hideg vizet az edényekbe, és tegyen 4 lemezt zselatint vízbe 15 percre, hogy azok lágyak legyenek.
2
Alaposan öblítse le a kivit, majd hámozza és aprítsa meg egy turmixgépben. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. granulált cukrot, és melegítsük fel közepes lángon forrásig. Ezután nyomja össze, és keverés közben adjon hozzá áztatott zselatint, amíg a zselatin fel nem oldódik.
3
Öntsük egy sütőedénybe, és helyezzük hideg helyre 1-2 órára.
4
Készítsen joghurtos desszertet. Öntsön 300 ml hideg vizet az edényekbe, és tegyen 6 lemezt zselatint vízbe 15 percre, hogy azok lágyak legyenek. Ezután keverjük össze az átázott zselatint és a tejet, melegítsük a keveréket közepes lángon, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, és hagyjuk lehűlni.
5
Keverje meg a tejszínt, majd adjon hozzá granulált cukrot és vaníliát, tovább ossza meg, adjon hozzá joghurtot, valamint tej és zselatin keverékét.
6
Helyezze a kapott habot a fagyasztott zselé tetejére, és tegye hideg helyre, amíg éjszakán át megszilárdul.
7
Tálalás előtt tegyük a desszertet 30 másodpercre forró vízbe, így könnyebb lesz kihúzni az alakját. Vágjuk adagokra és tálaljuk.
Figyelem!
A desszert elkészítéséhez 120 perc szabad idő szükséges.