Időnként olyan helyzet alakul ki, hogy nincs elég idő sütemény vagy torta készítésére. A gyors sütemény recept valódi életmentő lehet. Ezenkívül a túrót krémként is használják, ami a sütemény nem csak egyszerűen elkészíthető, hanem hasznos is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - liszt - 1, 75 csésze
- - megszentelt pelyhek - 1 csésze
- - cukor - 1 csésze
- - 1% kefir - 500 ml
- - szóda - 1 teáskanál
- - só - 0, 5 teáskanál
- - növényi olaj - 3 evőkanál.
- A közbenső réteg esetében:
- bogyósüveg - 2-3 evőkanál
- Dekorációhoz:
- reszelt dió, kókuszdió, zabliszt - opcionális.
- Tejszín esetén:
- túró - 200 g
- kefir (tejföl) - 200 g
- cukor - 0, 5 csésze
Használati útmutató
1
Ízletes zabliszttorta elkészítéséhez túrókrémmel vegyen be 1% zsírtartalmú kefírt. Ha a kefir nagyobb zsírtartalmú, például 3, 2% zsírt, hígítsa fel vízzel, 200 ml vizet véve 300 ml kefirral. A kefirot egy tálba kell önteni, és szobahőmérséklettől kissé melegebb hőmérsékletre melegíteni.
2
Most tegyen egy kanál szódabikarbóna meleg kefirba, és gyorsan keverje össze. A tömeg habos. Adjunk hozzá sót, cukrot, gabonaféléket, és fokozatosan öntsük bele a szitált lisztet. Keverje hozzá, adjon hozzá olajat és keverje újra. Nem túl intenzív, hogy visszatartsa a légbuborékokat, amelyek a kefir és a szóda kölcsönhatásából származnak.
3
Kenje meg a formát növényi olajjal és megszórja gabonafélékkel. Öntsük a tésztát, simítsuk le és helyezzük forró sütőbe. Süssük 180-200 fokon kb. Fél órán keresztül. A torta tetejének meg kell világítania. Ellenőrizze a mérkőzés készségét.
4
Vegye ki a tortát a formaból, lehűtse. Óvatosan vágja le a sütemény oldalát és alját.
5
A tortát darabolja szét és keverje össze tejszínnel, dörzsölve.
6
Vegyünk egy kis formát, vonjuk az alját és az oldalát ragasztófóliával. Szétterítse és simítsa fel a tömeg felét, vékony réteggel vigye fel a zúzott bogyókat, és fektesse a tömeg második részét. Helyezze a hűtőszekrényt 15-30 percre, hogy lehűtse a süteményt.
Tedd a tortát az edényre, és díszítsd, ahogy szeretné.
7
A krém elkészítéséhez keverjük össze a túrót cukorral és kefirral (tejföllel).
Összességében a zabliszttorta elkészítése túrókrémmel nem több, mint 1 óra.