A krutonnal készíthető rendkívül egyszerű étel, amely ugyanakkor aláíró étel is lehet. A krutonya elkészítéséhez kevés titok van, és ha ismered őket, süthetünk krutonnal, amelyet minden házi készítésű elfedetlen örömmel fog enni.
Válassza ki a receptjét
Érdemes kipróbálni, mert a krutonya elkészítéséhez nincs szüksége egzotikus termékekre. És nem kell sok időt költenie az étel főzésére.
A krutonya elkészítéséhez szükségünk van két hosszú kenyérre (szárítva), tíz csirketojásra, 200 gramm száraz füstölt kolbászra, 200 gramm vajra, négy paradicsomra, egy fokhagymafejre, 400 gramm majonézre, egy csomó friss gyógynövényre.
• Vágja a kenyeret azonos, körülbelül centiméter vastag szeletekre, és merítse be mindkét szelet mindkét oldalán meleg ghee-be. Ügyeljen arra, hogy a krutonnal ne legyen telített olaj, hanem csak enyhén érintse meg a felületét.
• Melegítse fel az üres serpenyőt, és süsse meg benne a kenyeret, fordítva, amíg a krutonok mindkét oldalán szépen megbarnulnak.
• Ezután vegye le a krutonnal a serpenyőből és hagyja lehűlni. Közben főzzen keményen főtt tojást.
• Húzza le a kész tojásokat, és reszelje őket a legnagyobb reszelőre.
• Hámozza meg a fokhagymát, és a szegfűszegét sóba merítve, dörzsölje meg az egyes krutonyakat egyik oldaláról.
• Miután a krutonnal fokhagymával dörzsölték őket, szórja őket egyenként majonézzel - egy olyan rétegbe, amelyet optimálisnak tart. Különös figyelmet kell fordítani a pirítós széleire.
• Meghintjük a krutonyakat majonézzel, és meghintjük egy reszelt tojással, megpróbálva eloszlatni a lehető legegyenletesebben.
• Vágja le a paradicsomot a lehető legvékonyabban, és apróra vágja a friss fűszernövényeket.
• Helyezzen egy kolbászt minden pirítósra egy vékony paradicsom mellé, egy kicsit sózzon és meghintje apróra vágott zöldekkel a tetejére.
• Annak érdekében, hogy a krutonya a lehető legfinomabb legyen, előbb helyezze őket hűtőszekrénybe 15-20 percre, hagyja, hogy áztassa, és csak akkor tálalja az asztalon.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk pár perc alatt finom krutonyt?