A rizzsel ellátott cukkini snack sok mástól abban különbözik, hogy nagyon finom és kiadós. Ez azt jelenti, hogy az asztalhoz is lehet szolgálni, független ételként. Azt javaslom, hogy készüljön fel télen egy ilyen érdekes és pikáns snacket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - cukkini - 2 kg;
- - sárgarépa - 1 kg;
- - paradicsom - 1 kg;
- - hagyma - 1 kg;
- - rizs - 2 pohár;
- - napraforgóolaj - 1 csésze;
- - só - 4 evőkanál;
- - cukor - 0, 5 csésze;
- - fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- - ecet - 50 ml.
Használati útmutató
1
Először távolítsa el a bőrt a cukkinitől a magokkal. Csiszolja meg a megmaradt pépt késsel elég kicsire. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Finomra vágja az elsőt, és vezesse át a másodikt egy közepes méretű reszelőn.
2
Mosott paradicsommal hajtsa végre az alábbiakat: darabolja őket húsdarálóval vagy turmixgép tálba. Mellesleg, ezt a zöldséget helyettesítheti paradicsompaszta. A cukkini snack elkészítéséhez rizzsel 500 milliliter szükséges.
3
Reszelt cukkini, sárgarépa, hagyma és paradicsomtömeg - mindezt keverjük egy serpenyőbe, amelynek térfogata legalább 5 liter. Ezután adja meg a napraforgóolajat, valamint a granulált cukrot és a sót. Forrás után becsukott fedéllel, főzzük ezt a zöldségkeveréket fél órán keresztül alacsony lángon. Ne felejtse el rendszeresen keverni a tömeget.
4
Az idő múlása után öntse a mosott rizst a zöldségkeverékbe. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a gabona készen áll. Amint ez megtörténik, adjon hozzá ehhez a tömeghez olyan összetevőket, mint az ecet és a sajtolással préselt fokhagyma. Miután mindent összekevert, ahogy kellene, ossza el a kapott keveréket korábban elkészített, sterilizált edényekre. Tekerje fel az üveget az előételtel, és fejjel lefelé forgatva melegítse le.
5
Tárolja a konzervdobozokat, amelyek egy harapnivalóval lehűttek a pincében. Cukkini rizzsel kész a télre!