Sült csirke burgonyával finom mártással - nagyszerű étel otthoni ebédre vagy vacsorára. Tálaljuk az asztalon közvetlenül edényben, kiegészítve friss salátával és friss kenyérrel - ízléses vastag mártással márthatjuk be.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Csirke filé burgonyával és tejszínes mártással:
- 500 g csirke;
- 500 g burgonya;
- 150 g sajt;
- 200 ml tej;
- 100 ml vastag krém;
- 1 hagyma;
- só;
- őrölt fekete bors;
- főzőolaj sütéshez;
- száraz eredetű gyógynövények keveréke.
- Burgonya csirkével és zöldségekkel;
- 1 kis csirke;
- 500 g burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 paprika;
- 1 nagy hagyma;
- 2 nagy paradicsom;
- só;
- őrölt fekete bors;
- fekete borsó;
- babérlevél;
- főzőolaj sütéshez.
Használati útmutató
1
Krémes mártással sült csirke filé burgonyával nagyon egyszerű főzni. Tisztítsa meg a filét a fóliáktól és a zsírtól, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Csirke apróra vágva. Vágja a hagymát vékony félgyűrűkbe és melegített növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott csirkét a hagymához, adjunk hozzá sót, borsot, szárított Provence-gyógynövények keverékét, és keverjük meg, és süssük, amíg meg nem éri.
2
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a burgonyát. Vágjon egy gumót vékony "foltokkal". Helyezze a burgonya szalmát edényekbe, tegye rá a csirkehagymát. Fedje le a felületet vékony burgonya műanyagokkal. Keverje össze a tejet és a tejszínt, a sót, és öntse a mártást minden tálba. Rácsavarja sajtot, sűrűn töltse meg az edény tetejével. Csukja le az edényeket fedéllel, tegye egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és egy órán keresztül süsse.
3
Szeretne főzni egy bonyolultabb ételt? Készítsen burgonyát csirkével és zöldségekkel. Az egész csirkét darabolja darabokra és pároljuk kis mennyiségű sózott vízben, amíg félig készen áll. Apróra vágjuk a hagymát, reszeljük a sárgarépát egy durva reszelőre, vágjuk az édes paprikát vékony csíkokra. Helyezze a hagymát a fűtött növényi olajba, átlátszóvá süssük, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a borsot.
4
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héjat, távolítsuk el a magokat. Vágjuk fel a húst. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát. Helyezze a burgonyát a hagyma-sárgarépa keverékbe, és keverje meg, addig süsse, amíg aranybarna nem lesz. Adjon hozzá további növényi olajat, ha szükséges. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót, őrölt fekete borsot a serpenyőbe, és keverés közben addig sütjük, amíg a fele meg nem főzött.
5
Helyezze a zöldségkeveréket az edényekbe, tetejére csirkedarabokat tegyen. Öntsen egy fél pohár csirkehúst a tartályba, adjon hozzá babérlevelet és fekete borsot. Csukja le az edényeket fedéllel és tegye egy előmelegített sütőbe. Egy órán keresztül süssük az ételt.