A Raffaello édességek kevés közömbösséget hagynak, mert ízlésesen finom ízükkel megcsavarják az édes fogot. Azt javaslom, hogy főzze ezt a finomságot otthon. Az íze természetesen kissé különbözik a vásárolt édességektől, ám ez mégis csodálatos!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - sűrített tej - 380 g;
- - kókuszdió pehely - 250 g;
- - vaj - 50 g;
- - mandula - 30 db.;
- - vanillin - egy csipet.
Használati útmutató
1
Öntsön kókuszdió pelyheket egy külön meglehetősen mély tálba. Ne felejtsen el hagyni egy kis részét a kókuszdió pehelyből a jövő édességeinek megszórásához.
2
A vízfürdővel előolvasztott vajat adjuk hozzá a kókuszdió pehelyhez és a vaníliához. Könnyen keverje össze.
3
Adja hozzá a kondenzált tejet a képződött masszához. Mielőtt ezt megtenné, hagyja, hogy a sűrített tej szobahőmérsékletre melegedjen. Keverje össze mindent, ahogy kellene. Ennek eredményeként meglehetősen vastag keveréket kell kapnia. Fedjük le polietilénnel vagy ragasztófóliával, és helyezzük legalább 7 órára a hűtőszekrénybe. A legkényelmesebb a keveréket egy éjszakán át hagyni.
4
Ha hámozatlan mandulát vásárolt, hámozza le. Ehhez öntse a csonthéjasokat forrásban lévő vízzel 3-5 percig. Idővel távolítsa el őket a vízből. Ezt az eljárást követően a bőrt meglehetősen könnyen eltávolítják.
5
Ezután fektesse a mandulát egy tiszta, száraz serpenyőbe, és tegye kb. 3 percre a tűzhelyre. Így kiszárad.
6
Hűtött kókuszdió-keverékből fogjon egy kis darabot, és formáljon belőle tortát. Ezután tegye a szárított mandulat a középpontba. Finoman csomagolja be. Ennek eredményeként meglehetősen egyenletes kókuszdió-labdát kell kapnia. Ugyanígy készítse el a többi Raffaello édességet. 30nak kellene lennie.
7
A kapott golyókat alaposan görgesse le a bal oldali előtti kókuszpehelyben, majd helyezze kb. 2-3 órára hűtőszekrénybe. A házi készítésű Raffaello édességek készen állnak!