A főzés során általában szabadon hagyhatja szabadon a fantáziáját. Ez különösen igaz mindenféle finomságra és desszertre. Azt javaslom, hogy készítsen lédús mandula-almás süteményeket. Nem hagynak közömbös senkit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - liszt - 160 g;
- - vaj - 90 g;
- - víz - 2-3 evőkanál;
- - porcukor - 1 evőkanál.
- Töltéshez:
- - alma - 2 db;
- - fél citromlé;
- - cukor - 1 evőkanál.
- Mandulakrém esetén:
- - vaj - 180 g;
- - porcukor - 125 g;
- - tojás - 3 db;
- - héja 1 citrom;
- - őrölt mandula - 1, 5-2 csésze;
- - liszt - 1 evőkanál.
Használati útmutató
1
Kombinálja a következő összetevőket: vaj, liszt és porcukor. Keverjük össze a keveréket keverővel, kis mennyiségű víz hozzáadásával, amíg a tömeg sima tésztává nem válik.
2
Melegítse elő a sütőt 210 fok hőmérsékletre. Fedjük le a sütőedényt pergamentel és tegyük rá a tésztát, óvatosan eloszlatva az egész felületre. Ebben a formában küldje kb. 7 percig sütni.
3
Addig készítse elő a tölteléket. Az almát őrölje durva reszelővel, majd keverje össze citromléval. Alaposan keverjük össze. Ha savanyú almával készít egy tortát, akkor evőkanál cukrot adhat a töltelékhez.
4
Verem bele a vaj és a porcukor keverékét. Ezután adjuk hozzá a csirketojást és vertjük újra. A kapott tömeghez adjon hozzá reszelt citromhéjat, mandulat és lisztet. Alaposan keverjük össze, amíg egyenletes, kissé vastagabb krém nem lesz.
5
Helyezze az almás tölteléket a sült tésztára. Tegye rá a kapott mandulakrémet. Díszítse desszertjét mandulalemezekkel, ha szükséges. Ezután fedje le fóliával, és tegye fél órára a sütőbe. Amikor kb. 10 perc van hátra, amíg a sütemény elkészül, vegye le a fóliát.
6
Hagyja lehűlni a kész sütést, majd apróra vágja. Mandulás-almás sütemények készek!