A "Burgonya" süteménynek számos főzési lehetősége van. Ez a desszert mindenki számára ismert, aki emlékszik a szovjet korszak kulináris és kávézóira. A különféle termékek modern bősége miatt sütemény készítése nagyon egyszerű. Ehhez kis mennyiségű összetevőt kell megvásárolnia megfizethető áron.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - homok keksz (570 g);
- - sűrített tej (260 ml);
- - mandula (10-14 db.);
- - kakaópor (40 g);
- Vaníliacukor (3 g).
Használati útmutató
1
Tegye a cookie-kat egy csészébe, és aprítsa be egy turmixgéppel vagy egy fa sodrófa segítségével. Ez a folyamat fárasztó, de nagyon fontos, mivel te készíteted a sütemény alapját. Minél kisebb a aprósütemény, annál finomabb lesz a desszert.
2
Ezután alaposan keverje össze a vajat a sűrített tejjel. Ne felejtsük el, hogy az olajat egy ideig melegen kell tartani. Ugyanazon hőmérsékleti összetevők jobban egységes állagúvá alakulnak. Győződjön meg arról, hogy az összes vajdarab feloldódott-e a sűrített tejben.
3
A zúzott kekszeket fokozatosan adjuk hozzá a kapott krémhez, erőteljes keverés közben, egy fából készült spatula segítségével. Ezután tegye a vanillint és verte újra a tömeget. Nedvesítse meg a tiszta kezeket hideg vízzel, és kezdje el formálni a süteményeket.
4
Vegyen be egy kis mennyiségű tésztát kanállal, és a különböző oldalakról becsavarva készítsen hosszúkás tortákat, amelyek burgonyának tűnnek. Öntsön külön kakaót egy tányérra. Az egyes süteményeket tekercselje kakaóba úgy, hogy ne legyenek tészták.
5
Sűrítsük meg a mandulát egy száraz serpenyőben, és tegyünk egy anyát a sütemény közepére. Helyezze a desszertet hidegbe 5-7 órára.
Figyelem!
A burgonya gyorsan lágyvá válik, ha elfelejtette a tortát hűtőszekrénybe tenni. Ennek oka az, hogy a vaj és a sűrített tej elveszíti viszkozitását, és a tészta szétesni kezd.
Hasznos tanácsok
A burgonyatorta díszítéséhez használjon nem csak mandulát, hanem diót, kesudiót, valamint bármilyen szárított gyümölcsöt is.