Az üzletek fagyasztott zöldségkeverékek széles választékát kínálják, amelyeket akkor lehet használni, amikor szinte nincs friss zöldség. Keverék vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a csomagoláson belüli zöldségek morzsák legyenek, és ne feküdjenek össze egyetlen csomóval.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Zöldségleves
- zacskó fagyasztott zöldségkeverékből (400 g)
- burgonya (3 darab)
- víz vagy húsleves (2 liter)
- friss zöldek
- Zöldségkeverék sajtkéreg alatt
- zacskó fagyasztott zöldségkeverékből (400 g)
- tejföl (2 evőkanál)
- tojás (2 db)
- kemény sajt (50 g)
- Omlett zöldségkeverékkel
- zacskó zöldségkeverék (400 g)
- tojás (4 darab)
- majonéz (1 evőkanál)
- növényi olaj (1 evőkanál)
- Édes és savanyú zöldségek
- zacskó fagyasztott zöldségkeverékből (400 g)
- paradicsompaszta (2 evőkanál)
- szójaszósz (2 evőkanál)
- borecet (1 evőkanál)
- granulált cukor (1 evőkanál) vagy méz (1 evőkanál)
- keményítő (1 evőkanál)
- víz (1/2 csésze)
Használati útmutató
1
Zöldségleves.
Forralunk vizet vagy készletet egy serpenyőben. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra és engedje le a serpenyőbe. Forraljuk 10 percig. Öntsük a zöldségkeveréket a tasakból forrásban lévő vízbe, ne olvassuk le. Főzzük a levest további 15 percig. Sóval. Pár perccel a főzés vége előtt megszórjuk a levest friss fűszernövényekkel.
2
Növényi keverék sajtkéreg alatt.
Öntsük a fagyasztott keveréket egy mély salátára. Keverje hozzá a tojást tejföllel egy tálba. Adjunk hozzá sót. Öntsük a zöldségeket ezzel a folyadékkal, és tegyük a salátát forró sütőbe 30 percre. Rácsavarjuk a sajtot. Távolítsa el a sült zöldségeket, megszórja őket sajttal és tartsa a sütőben további 5 percig, amíg a sajtkéreg meg nem jelenik.
3
Omlett zöldségekkel.
Öntsön egy zsák zöldséget egy előmelegített serpenyőbe. Csukja be a fedelet. Párolja a zöldségeket a saját gyümölcslében, amíg a fölösleges nedvesség el nem tűnik. Időnként keverje meg. Sóval. Dobj külön tojást, adjon hozzá majonézt. Hajtsuk újra. Adjon hozzá növényi olajat, megvert tojásokat a zöldségekhez és süssék meg, mint egy omlett. Gyűjtse össze a keményített éleket a középpontba, és átszúrja a középső részét, hogy az omlett egyenletesen megsütődjön. Kapcsolja ki a hőt és fedje le. Hagyja állni néhány percig. Az omlett megduzzad és csodálatos lesz.
4
Zöldség édes-savanyú mártással.
Öntsön egy csomag zöldséget egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Helyezze a paradicsompasztát egy mély tálba, adjon hozzá szójaszószt, ecetet vagy fehérbort. Keverje hozzá a keveréket. Adjon hozzá méz vagy granulált cukor. Keverjük újra. Oldjunk fel egy keményítőt egy pohár vízben, és öntsük mártással. Adjuk hozzá a mártást a zöldségekhez és pároljuk 15-20 percig, és tálaljuk morzsás rizzsel.
Hasznos tanácsok
Keverje össze a fagyasztott keverékeket friss zöldségekkel, hogy pörkölteket készítsen. Főzés közben a fagyasztott zöldségek folyadékot engednek fel, mint a friss zöldségek.