Az olyan népszerű szárított gyümölcs, mint az aszalt szilva, felhasználható mind az édes, mind a sós pite elkészítéséhez. Készítsünk édes süteményt szilvával és csokoládéval, valamint süteményt szilvával és nyúllal.
Válassza ki a receptjét
Szilva és csokoládé pite
Szüksége lesz:
- vaj - 300 g;
- búzaliszt - 250 g;
- tejföl - 200 ml;
- cukor - 100 g;
- csirketojás - 1 db;
- rum - 1, 5 teáskanál;
- vanília kivonat - 1, 5 teáskanál;
- önnövekedő liszt - 50 g;
- kakaópor - 1, 5 teáskanál;
- szilva - 1 maroknyi;
- dió - 70 g.
Először főzni kell tejfölös süteményt: ehhez egyesítse a lisztet, 200 g hideg vajat, és őrölje meg morzsába, majd adjon hozzá 120 ml tejfölt és formáljon egy kis tálcát a tésztából, amelyet ragasztófóliával kell becsomagolni, és 25-30 percig hűtőszekrénybe kell küldeni.
A megadott idő eltelte után távolítsa el a tésztát, vegye le a fóliát és gördítse a golyót az egész területre. Süsse ezt az alapot a tésztából szükséges a sütőben 200 fokos hőmérsékleten 10-12 percig.
A tejfölös sütés sütésekor el kell készíteni a tölteléket. A töltelékhez vegyen be 100 g vaj, csirketojás és 80 ml tejföl, valamint rum és vanília kivonat. Annak érdekében, hogy a töltelék ne legyen túl vizes, adjon hozzá egy kevés önnövekedõ lisztet és kakaóport.
Az elkészített tejfölös alapot apróra vágott dióval kell összekapcsolni, majd önteni a lehűtött homoki süteményre.
A jól mosott szilvát terítse el a süteményre.
Az aszalt szilvával és a csokoládéval készített süteményt sütőben süssük 180 fokos hőmérsékleten kb. 30 percig.