A túrós és almás pite hihetetlenül ízletes sütemény, fő előnye az előkészítés egyszerűsége. Ha nincs sok tapasztalata a sütemények készítésében, akkor próbálja meg ezt a sütést nyerni, ez minden bizonnyal sikeres lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 100 gramm vaj;
- - 1/2 csésze tejföl;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - egy pohár cukor;
- - 50 gramm liszt;
- - 250 gramm túrós;
- - két tojás;
- - egy zsák vanillint;
- - két alma;
- - 1/2 teáskanál fahéj;
- - növényi olaj (a forma kenésére).
Használati útmutató
1
Olvassza meg a vajat (vízfürdőt kell használnia), szitálja a lisztet és keverje össze egy sütőporral (a sütéshez használt sütőpor helyettesíthető szódaval).
2
Kissé hűtsük le a vajat, adjunk hozzá 1/2 csésze cukrot és három evőkanál tejfölt, alaposan vertük meg. Keverje össze az elkészített keveréket liszttel, gyúrjon vastag tésztát, majd tekerje be a tésztát egy műanyag tasakba, és tegye 40 percre a hűtőszekrénybe.
3
Egy mély tálban keverje össze a túrót, két tojást, két evőkanál tejfölt, vanillint és 1/2 csésze cukrot. A közepes sűrűségű homogén tömeget kell előállítani.
4
Mossa le az almát (a savas lédús alma alkalmasabb ehhez a pitehez), vágja negyedre, vegye le a magot, majd vágja szeletekre a gyümölcsöt.
5
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tegye egy növényi olajjal megsütött sütőlapra, és óvatosan terítse kezeit a sütőlapra, formáljon „oldalakat” (a réteg vastagságának kb. Egy centiméternek kell lennie, ha vastagabb, távolítsa el a tésztát).
6
Helyezze a túrós tölteléket a tészta tetejére, majd vékony réteggel fektesse rá az almaszeleteket, és megszórja fahéjjal.
7
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, majd tegye rá a serpenyőt 40-50 percre. Az idő múlása után tegye a tésztát egy tálcára, és fedje le törülközővel a tetejére, hogy kissé lehűljön, majd részletekre vágja. Túrós és almás pite kész.
Hasznos tanácsok
Ugyanezen recept szerint lassú tűzhelyen tésztát és almát készíthet.