Szeretem a belorusz konyha ételeit, egyszerűnek tűnik, semmilyen fodor nélkül, de milyen finom. Azt javaslom, hogy ismét győződjön meg róla.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Burgonya - 500 g
- Sertéshús (filé) - 500 g
- Aszalt szilva - 100 g
- Szárított gomba - 100 g
- Hagyma - 1 fej
- Sárgarépa - 200 g
- Napraforgóolaj - 4-5 evőkanál. kanál
- Paradicsom - 2 evőkanál. kanál
- lomb
Használati útmutató
1
Ezt az ételt főzni fogjuk azzal, hogy a gombát és az aszalt szilvát este hideg vízben áztatjuk. Alapvetően, ha friss gomba van, és még erdő is, önmagában termelt, ez úgy mondható, ez általában csodálatos. Természetesen a frisseket nem áztatjuk be. Nyugodtan félreteszük a tálat, és a jövő érzésével másnap folytatjuk üzletünket.
2
Másnap este öntsünk vizet és elkezdesz egy belorusz ételt készíteni. Ugyanezt fogjuk tenni Prágában.
Kezdjük az összes szükséges zöldség megtisztításával
3
Ezután apróra vágja a sertéshúst. Burgonyát és sárgarépát vágunk elég nagy kockákkal. De apróra vágja a hagymát.
4
Keverjük össze a zöldségeket sertéshússal, és süssük, amíg félig készen áll.
5
Most a gombák sora. Forraljuk őket, túl nagyra vágjuk. Távolítsa el a magvakat az aszalt szilvából.
6
Az elkészített termékeket edényekben fektetjük, öntsük paradicsomos mártással és főzzük főzésig. Ezt természetesen a sütőben csináljuk.
A finomra vágott zöldek meghintése után tálaljuk a Prazhanint közvetlenül az edényekben.
Figyelem!
Az edényeket legfeljebb 3/4-ig kell felhordni. Ellenkező esetben a folyadék felforr.
Hasznos tanácsok
A cepesz és a rókagombák a legmegfelelőbbek ehhez az ételhez, de elvileg, ha cserélik őket sampinyonval, semmi rossz nem fog történni. A zöldeknek itt csak petrezselymet és kaporral kell használni, a másik nem fog működni