A savanyúságok elkészítéséhez általában bármilyen húst használnak fő összetevőként. De nem kevésbé ízletes, különösen azok számára, akik böjtölnek, ez a leves hal segítségével készíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 2 liter húsleveshez:
- - 500 g friss hal;
- - 2 savanyúság;
- - 200 g rizs;
- - 4 burgonya;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 szál petrezselyem;
- - 1 csomó kapor;
- - tejföl, só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A savanyúság bármilyen friss halból elkészíthető. Ehhez jobb egy teljes kibelezett hasított test. A különféle fehér hal savanyúságok ideálisak a savanyúsághoz. Miért nem kívánatos a vörös hal használata? Levesben főzve kissé keserű ízt ad. Ezért elronthatja az összes kellemes érzést a főzés a savanyúság halakkal.
2
A kezdeti szakaszban a hallevest főzik. Ehhez az egész halat só hozzáadásával egy serpenyőbe helyezik. A húsleves elkészítése után a halat eltávolítják, az összes csontot eltávolítják és darabolják.
3
A fennmaradó halleveshez rizst adunk, amelyet főzésig főzünk. Ezután finoman apróra vágott zöldségeket jelentenek bele: burgonyát, sárgarépát, petrezselymet. Végül adjon hozzá savanyúságot és friss kaporral. A savanyúság teljesen készen áll és az elkészített halat az utolsó lépésben lerakják. Tálalás előtt az ételt tejföllel ízesítik.
A savanyúság kifogástalan íze nem csak a halleves szerelmeseinek vonzó, hanem a legkifinomultabb ínyencek számára is.