A csíráztatott búza élelmezéshez való fogyasztása nem divatos. Az ókorban használják számos betegség kezelésére és megelőzésére. Nem meglepő, mert maga a gabona nagy mennyiségű értékes anyagot és nyomelemet tartalmaz.
Válassza ki a receptjét
Hasznos tulajdonságok
Búzadara nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamint, amely kedvezően befolyásolja a májsejtek működését. A B-vitaminok, amelyek szintén a gabonafélék részei, szükségesek a szív- és érrendszeri, idegrendszer, a látási szervek és izmok normál működéséhez. A kálium erősíti a szívizomot, rugalmasságot ad az izmoknak, megakadályozva az elhalványulást, és fenntartja a sav-bázis egyensúlyt.
A búzadara-k csírázása után a B- és C-vitamin tartalma ötször, a folsav - 4-szer, az E-vitamin - háromszor növekszik.