Az "olaszországi" szelet egy színes és kielégítő étel, amely nem csak az olasz kulináris hagyományok rajongói számára vonzó, hanem az eredeti hús finomságok minden szerelmese számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - citromlé
- - 1 kg burgonya
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 4 sertésszelet
- - só
- - fekete őrölt paprika
- - rozmaring
- - növényi vagy olívaolaj
- - 4 közepes paradicsom
- - mozzarella sajt
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a burgonyát anélkül, hogy meghámoznánk őket. Alaposan keverje össze a zúzott fokhagymát egy evőkanál citromléval, sóval és őrölt fekete borssal.
2
A schnitzelt borssal keverje le alaposan, és mindkét oldalán megsütje magas hőn. Vágja a burgonyát négy részre, és főzze növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
3
Helyezze a burgonyát, a schnitzelt és a gyűrűkre szeletelt paradicsomot egy növényi vagy olívaolajjal megsütött sütőedénybe. A tetejére kenje el a rozmaringot és a mozzarella sajtot.
4
Süssük az ételt a sütőben 10-15 percig. Tálalás előtt díszítsük a szelet friss fűszernövényekkel vagy apróra vágott zöldhagymával.