Réteges sütemények és komplex coulibia - dekoráció az ünnepi asztalra. Nagyon finomak, azonban egy ilyen kulináris mű elkészítése sok időt vesz igénybe. Ezért a mindennapi családi teafogyasztáshoz vagy váratlan vendégek kezeléséhez érdemes gyors süteményt sütni. Válasszon egyet az egyszerű receptek közül, és állítsa be az asztalot - ezeket a süteményeket nagyon gyorsan megsütjük.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Gyors jam torta:
- 200 g vaj;
- 200 g tejföl;
- 3 csésze liszt;
- 1 teáskanál só;
- 2 tojás
- 0, 25 csésze cukor;
- 1 pohár gyümölcslekvár.
- Gyors sajt és túrós pite:
- 100 g vaj;
- 250 g lágy túrós;
- 2 csésze liszt.
- Töltéshez:
- 150 g forró sajt;
- 150 g túrós;
- 1 gerezd fokhagyma;
- petrezselyem és kapor;
- só;
- őrölt fekete bors;
- 1 tojássárgája.
Használati útmutató
1
Gyors jam torta
Próbáljon meg gyors süteményt sütni gyümölcslekvárral - almával, körtével, szilvával vagy őszibarackkal. Tegye a lisztet és a vajat egy mély tálba, és aprítsa meg késsel apró vajas morzsákba. Öntsünk sóval elegyített tejfölt és gyorsan gyúrjuk meg a nem főtt tésztát. Kenje meg a mély serpenyőt, és ossza rá az ujjaival egy vékony réteggel a tésztát. Helyezze a serpenyőt a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és finoman süsse a tortát. A torta enyhén barna lesz.
2
Óvatosan szüntesse meg a mókusokat a tojássárgájától, és erős habba dobja őket. A korbálás végén adjunk hozzá cukrot. Vegye ki a sütőlemezt a sütőből, és egyenletesen fedje le a sütemény felületét lekvárral. Fedjük le a lekvárt egy felvert fehérje réteggel, és tegyük vissza az edényt a sütőbe. Süssük, amíg a fehérjék enyhén megbarnulnak. Távolítsa el a süteményt a sütőből, óvatosan vegye ki a sütőlapból és adagokra darabolja.
3
Gyors sajt és túrós pite
Ha nem édesített, inkább készítsen egy gyors sajt-túrós süteményt. Keverje össze a lágyított vajat és a lágy túrót, és alaposan dörzsölje meg. Adj hozzá lisztet és gyúrja meg a nem főtt műanyag tésztát. Kenje meg a kerek formát vagy a mély serpenyőt vajjal, és tegye bele a tésztát, egyenletes rétegben eloszlatva, és hagyva szabad széleket a szorításhoz.
4
Készítse elő a tölteléket. Rácsavarja a fűszeres sajtot, és keverje hozzá lágy túróval. Csiszolja egy fokhagyma gerezd fokhagymát, apróra vágja a petrezselymet és a kaporot. Helyezze a fokhagymát és a gyógynövényeket a túrós keverékbe, adjon hozzá tojást, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Dörzsölje a tömeget, amíg teljesen homogén nem lesz, és egyenletesenoszlatja el a tésztán. Emelje meg a tortilla széleit és szorítsa be őket, hagyva egy nagy lyukat a közepén. A süteménynek úgy kell kinéznie, mint egy nagy sajttortanak. Keverje hozzá a tojássárgáját és kenje meg a pite felületét. Helyezze a formát egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzésig süsse. Szolgálja a tortát közvetlenül az asztalra.