Világos és színes étel - palacsinta a kukoricadara. Az egyik fajta palacsinta kipróbálásának vágyát okozhatja, főleg ha tejföllel, mézzel, lekvárral vagy lekvárral tálalják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 tojás
- - 1 pohár tej,
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor
- - só ízlés szerint,
- - 5 evőkanál. evőkanál kukoricadara
- - 1, 5 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Használati útmutató
1
Break két tojást bármilyen kényelmes tálba, adjunk hozzá cukrot és egy kis sót. Hagyjuk fel habverővel, amíg buja hab képződik.
2
Adjunk hozzá tejet a megvert tojásokhoz és keverjük össze. A tej helyettesíthető 10 százalékos tejszínnel. Ha a felhasznált tojás könnyű sárgája, adjon hozzá néhány csipetnyi kurkuma a kapott tömeghez (a kurkuma élénk színű lesz a palacsinta számára). Adj hozzá lisztet és habverőmasszát. Hagyja félre a tésztát 50 percig.
3
Adjon hozzá növényi olajat a tésztához és keverje össze.
4
Melegítse a serpenyőt a maximális hőre. Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal. Keverje össze a tésztát, és öntse a részt egy előmelegített serpenyőbe. Nem kell attól tartania, hogy a tészta elég folyékony. Sütjük a palacsintát két percig közepes lángon. Ezután fordítsa meg és süsse még egy percig. Helyezze a kész palacsintát az edénybe, megsütjük a maradék palacsintát.
5
Kész palacsintákba tekerje be a tölteléket (túró, lekvár, hús), vagy tálalja tejföllel, sűrített tejjel vagy mézzel. Palacsinta esetén meleg teát, kávét vagy tejet is fel kell szolgálni.