A gyümölcslé az összes szükséges vitamin és ásványi anyag ízletes és egészséges kombinációja, azzal a feltétellel, hogy otthon készítik. A frissen sajtolt gyümölcslé banális elkészítésével kevés ember lep meg, mindenki régóta hozzászokott különféle gyümölcsök, bogyók és akár zöldségek keverékéhez. De gondolnia kell a téli időszakra, amikor az ilyen pótolhatatlan termékek egyszerűen nincs kéznél.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Töklé:
- 1 kg tök
- 1 pohár víz
- szirup (1 kg cukor
- 3 l víz)
- 1 teáskanál citromsav
- Paradicsomlé:
- paradicsom
- Káposztalé:
- 1 kg káposzta
- 1 kg sárgarépa
- 1-2 teáskanál sót
- Sárgarépalé:
- 1 kg sárgarépa
- 0, 3 csésze víz
- 1 liter cukorszirup
Használati útmutató
1
Töklé. Hámozza meg a tököt, héját és magját. Vágja apróra és darabolja egy zománcozott serpenyőbe. Öntsünk 1 csésze vizet és tegyük közepes lángon 20-30 percre, amíg a tök puha lesz. Forrásban lévő víz után kapcsolja ki a gázt. Készítsen elő cukorszirupot. Öntsünk vizet a serpenyőbe, keverjük össze cukorral és adjunk hozzá citromsavat. Forraljuk fel. Keverje össze a tököt és a szirupot, és öntse előre sterilizált üvegekbe.
2
Paradicsomlé. Mossa meg az érett paradicsomot és vágja 4 részre. Helyezze őket a serpenyőbe és pépesítse. Forraljuk a kapott masszát. Törölje le egy szitán, amit kap. Hagyja a répát, forralja újra a levet, és öntse sterilizált üvegekbe.
3
Káposztalé. Mossa meg a zöldségeket. Vágja őket durva reszelőre. Megszórjuk sóval, és rendezzük bankokba. Távolítsa el az aprított zöldségeket 2 napig sötét, hűvös helyen. 3 napig nyomja a levet és forralja fel. Öntsön előre elkészített, sterilizált üvegekbe.
4
Sárgarépa juice. Mossa le és hámozza meg a sárgarépát. Törölje le egy durva reszelőn. Helyezze a zománcozott edénybe és töltse fel vízzel. Helyezze a pörkölt közepes lángon, amíg teljesen meg nem lágyul. Vegyük át a kapott masszát egy facsarón, és keverjük össze 10% -os szirupmal (1 liter vizet forralunk 100 g cukorral). Forraljon fel mindent, és öntse sterilizált üvegekbe.