Hogyan készítsünk ízletes desszertet saját kezével? Tanuljon meg egy egyszerű receptet, amelynek segítségével elkészítheti a kulináris kiválóság csodálatos, ínycsiklandó remekműjét. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom fagylalttorta.
Válassza ki a receptjét
Valószínűleg sokan azt gondolják, hogy ennek a desszertnek a neve valamilyen ellentmondásos. Végül is a sütemények általában süteményeket és lágy tejszínt tartalmaznak, a fagylalt pedig teljesen más termék. Amint kipróbál egy darab saját főtt tortát, rájön, mennyire fantasztikus az íze a hideg jégkrém és a nyelvben olvadó piskóta kombinációjában.
Főzés sütemények
- Készítse elő a sütőt előre, további lépéseinek gyorsnak és pontosnak kell lenniük. Melegítse fel a sütőt 180 fokra, ekkor vegyen ki egy közepes méretű formát a sütemény számára, és kenje meg olajjal. Ügyeljen arra, hogy öntsen egy kis lisztet a formaba, és ossza rá a felületre. Ez szükséges, hogy a kész torta ne tapadjon a forma falához és aljához.
- Szitálj fel egy pohár lisztet és azonos mennyiségű kukoricakeményítőt egy szitán. Ha nincs szita, egyszerűen öntsük az összetevőket egy megfelelő edénybe, és alaposan keverjük össze. Szeretne csokoládés desszertet? Ezután vegyen fél pohár kakaót és adjon hozzá liszthez és keményítőhöz. Ne felejtsük el a fűszereket. Adjunk hozzá két csipet fahéjat és egy csipet őrölt szegfűszegt a masszához.
- Most vegyen be 4 csirketojást, és óvatosan válassza el a sárgáját a fehérjéktől. Tegye a sárgáját egy tálba, adjon hozzá egy teáskanál vanília és fél pohár granulált cukor hozzá. Vegyük meg a keveréket habverővel, amíg megvastagodik. Használhat keverőt.
- Ezután meg kell verned a mókusokat. Sózzuk őket (elég egy csipet is) és a habot habverővel vagy keverővel készítsük el. A tömegnek fényesnek és meglehetősen merevnek kell lennie.
- Adjuk hozzá a fehérjekeveréket a tojássárgájához, de ne keverjük össze. Óvatosan szüntesse meg a tésztát spatula vagy széles kés segítségével.
- Öntsük a keveréket egy előre elkészített formába, és helyezzük a sütőbe 30–40 percre. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizze a sütemény készségét. Helyezzen be egy fogpiszkálót a süteménybe, és ellenőrizze, hogy van-e rajta teszt nyomai. A fogpiszkálónak száraznak kell lennie.