A köles jótékony tulajdonságairól ismert. Elősegíti a méreganyagok eltávolítását a testből, helyreállítja a szívet, általános erősítő hatással rendelkezik, cukorbetegség és érelmeszesedés esetén hasznos. A köles kása nélkülözhetetlen a gyermekek és a rossz egészségi állapotú emberek étrendjében.
Válassza ki a receptjét
Köles kása sárgarépa és alma
A recept szerinti köleskása elkészítéséhez a következő komponensekre lesz szüksége:
- 300 g köles;
- 200 g alma;
- 80 g sárgarépa;
- 60 méz;
- só;
- 600 ml víz.
Először alaposan mossa le és forralja meg a sárgarépát. Öntsük a gabonaféléket forró, forralt vízzel, sóval és forraljuk fel. Amikor a köles felszívja az összes vizet, szorosan zárja le az edényt fedéllel, és tegye 20 percre enyhén forrásban lévő vízfürdőbe.
Mossa meg az almát, szárítsa meg és vékony szeletekre vágja, a főtt sárgarépát meghámozza, reszelje vagy apróra vágja.
Az elkészített köleskásahoz adjunk hozzá elkészített almát és sárgarépát, ízesítsük mézzel, alaposan keverjük össze, és alacsony lángon melegítsük.
A köleskása csak sárgarépával főzhető. Ehhez a következőkre lesz szükség:
- 200 g kölesdara;
- 500 ml víz;
- 1 sárgarépa;
- 30 g vaj;
- 20 g cukor;
- só.
Rendezzen köleset, és öblítse le meleg vízzel. Forraljuk a vizet, sózzunk ízlés szerint, és öntsük az elkészített gabonafélét. Keverjük főzzük, amíg a kása megvastagodik. Ezután tegyük egy kerámia edénybe, fedjük le fedővel, helyezzük előmelegített kemencébe, és alacsony lángon alacsony lángon melegítsük.
Alaposan mossa le a sárgarépát, héjazzon, reszelje le egy finom reszelőn és vajban megsütjük. Kombinálja az elkészített köleskása sárgarépát és keverje össze.
Köles kása túrós
A köles kása túrós előállításához a következőket kell tennie:
- 1 csésze köles;
- 2 ½ csésze víz;
- 200 g túrós;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- só.
Öntsük a mosott köles forrásban lévő sós vízbe és főzzük, keverés közben, amíg gyengéd, 15-20 percig. Amikor a kása megvastagodik, adjuk hozzá a vajat, a granulált cukrot és a túrót. Mindent alaposan keverünk össze, és főzzük alacsony lángon további 5 percig.
Ezután fedje le az edényt fedéllel, tekerje le egy törülközővel és állítsa 40-50 percig párolásra.