Sok recept van a rizsleves készítéséhez. Minden szeretőnek megvan a maga. A rizsleves jó abban az értelemben, hogy kiváló tápláló és diétás is lehet. Előkészítése nem igényel sok erőfeszítést. A leves aktiválja az emésztést, az ízületek számára hasznos, vízhajtó. Előkészítéséhez jobb közepes szemű rizst használni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- rizs (75 g);
- burgonya (5 db);
- sárgarépa (1 db);
- hagyma (1 db);
- vaj (30 g);
- petrezselyem (10 g);
- víz (80 ml).
- edények:
- pan;
- egy serpenyő.
Használati útmutató
1
Válasszon és öblítse le a rizst. Áztassa hideg vízben 30-60 percig.
2
Töltse meg az edényt vízzel. Sós víz.
3
Hámozzuk meg, öblítsük le és kockára dobjuk a burgonyát.
4
Ezután hámozza meg a sárgarépát és a hagymát.
5
Vágja őket szalagokra. Vágjuk a petrezselymet.
6
Vegye ki a serpenyőt, és tegye tűzre. Helyezze a vajat.
7
Süssük a sárgarépát, a hagymát és a petrezselymet, amíg aranybarna nem lesz.
8
Tegyen egy sózott forró vízbe a burgonyát, és főzze addig, amíg félig meg nem főzött.
9
Ezután adjon hozzá áztatott rizst és passzivált zöldségeket. Forraljuk fel. A rizsleves kész!
Figyelem!
A petrezselymet nem hideg, hanem meleg vízben mossa - aromásabb lesz.
A fiatal burgonya könnyen meghámozható, ha rövid ideig forró vízbe, majd hideg vízbe helyezi.
Hasznos tanácsok
Ahhoz, hogy a rizsleves kellemes, édes hangot adjon, az összes zöldséggel együtt, vékony csíkokkal szeletelt édes paprikát adhat hozzá.