A túrót kizárólag tejből készítik. Nem tartalmaz színezékeket, mesterséges adalékokat és tartósítószereket. De ne siess, hogy az első csomagolást a szupermarket polcáról veszi. Az előny és az öröm csak egy minőségi terméket hoz.
Válassza ki a receptjét
A piacon lévő laza, finom túrós hegység vagy a boltban megfelelő csomagolás - bárhová is vásárolja, mindig figyeljen a következőkre:
- Név. A "túrós termék" szó azt jelenti, hogy a tejfehérjét részben felváltja a növényi fehérje.
- Színes. Fehérnek vagy enyhén krémes árnyalatúnak kell lennie. Ha sárgás vagy barnás, akkor elavult termék, és ha rózsaszínű, ez azt jelenti, hogy a túró már romlott.
- Az íz. Nem tudja kipróbálni a terméket, mielőtt azt a boltban megvásárolja, de van ilyen lehetőség a piacon, és ezt feltétlenül ki kell használnia. A túró ízének szinte semlegesnek kell lennie, enyhe savassággal. Ha édes, akkor azt jelenti, hogy cukrot adnak a termékhez, valószínűleg a kellemetlen íz elfedésére. A savanyú túró azt jelzi, hogy erősen savanyú joghurtból készítették.
- Összhang. Vizuálisan értékelhető: a terméknek sűrűnek és puhanak kell lennie.
- Fehérjetartalom. Ne légy lusta és nézd meg, mennyi fehérje tartalmaz 100 g terméket. A túró, amelyben 20% fehérje van, sokkal hasznosabb, mint amelyben 10% fehérje van.
- Lejárat dátuma Próbáljon meg csak olyan terméket vásárolni, amely napjainkban van, és ne feledje, hogy a túró legfeljebb 2-3 napig tárolható.