Az ételek főzésekor nem csak az összetételét alkotó összetevők fontosak, hanem a hőkezelés módszere is. És ha úgy dönt, hogy elektromos sütőben főz, akkor meg kell értenie, hogyan kell használni, hogy ne rontja el az ételei ízét és megjelenését.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Az elektromos sütő használata előtt olvassa el az utasításokat. Ott valószínűleg értékes javaslatokat fognak adni egy adott modellre vonatkozóan.
2
Amikor új berendezést használ először, kalcináljon egy üres sütőt maximális hőmérsékleten. Ez szükséges az új anyagok sajátos szaga megszabadulásához. Az eljárás elvégzése és a tűzhely lehűtése után a sütőt meg kell mosni.
3
Főzés előtt melegítse elő a sütőt a kívánt hőmérsékletre. Állítsa a termosztátot megfelelő értékre, és várjon néhány percet. Ez a hevítés lerövidíti a főzési időt, és hozzájárul az edény egyenletes hevítéséhez és sütéséhez.
4
Válassza ki az edény megfelelő helyzetét. A legjobb, ha a sütő közepére állítja, de bizonyos esetekben, ha erősebben kell sütni az étel tetejét vagy alját, akkor a serpenyőt magasabbra vagy alacsonyabbra lehet tenni.
5
Helyezzen egy sütőlemezt vagy edényt a sütőbe. Csak hőálló edényeket használjon; egyéb anyagok, például műanyag, veszélyesek lehetnek. Fém konyhai eszközök használata megengedett, mivel az elektromos tűzhely nem ír elő korlátozásokat, mint például a mikrohullámú sütő. Ha szükséges, kapcsolja be a grill vagy a konvekciós módot.
6
Ha tésztát süt, főleg vajjal, ne nyissa túl gyakran a sütő ajtaját - a tészta leülepedhet. A legjobb a főzést az üvegen keresztül megfigyelni, különösen mivel erre különleges háttérvilágítás van.
7
Ellenőrizze az étel készségét egy villával. Finoman átszúrja neki egy tortát vagy rakott anyagot - az evőeszközön ne maradjon tészta. Ha húslevest főzünk, ne felejtsük el rendszeresen önteni öntettel mártással, hogy a felső réteg ne száradjon ki. Miután kivette a kész edényt a sütőből, mindenképpen kapcsolja ki.