A káposztát testünk egyik legértékesebb termékének tekintik. Nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely nélkülözhetetlen az életfunkciókhoz.A kedves káposztát régóta használják gyógyászati célokra. Használata szükséges a teljes és egészséges étrendhez. Az összes káposzta közül sokan a karfiolot részesítik előnyben. Még mindig népszerûen göndörnek hívják. Nagyon könnyű elkészíteni: a karfiol főzéséhez nagyon sok recept létezik. Az alábbiakban az egyik legegyszerűbb. Ez lehetővé teszi a karfiol gyors és ízletes főzését olajban.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 1 liter víz;
- Karfiol (500 g);
- Vaj (60 g);
- ½ evőkanál sót;
- 6 evőkanál búzaliszt.
Használati útmutató
1
Töltse meg az edényt vízzel, öntsen bele ½ evőkanál sót, és tegye tűzre. Forraljuk fel.
2
Amíg a víz forrásban van, lehúzza és mossa meg a karfiolfejeket. Helyezze az elkészített zöldséget forrásban lévő vízbe és főzze, amíg meg nem lágyul (kb. 5 perc).
3
Távolítsa el a főtt karfiolfejet a vízből, és tegye egy edényre, amelyet meleg helyre kell helyezni.
4
Vágj egy darab vajat (kb. 60 g). Tegye egy forró serpenyőbe, és megolvad.
5
Adjunk hozzá 6 evőkanál (bármilyen minőségű) búzaliszt a forró olajhoz, és keverés közben enyhén megsütjük. Öntsük a karfiolot a keverékkel és azonnal tálaljuk az asztalra.