A kemencében sült tengeri hal az egyik legegyszerűbb meleg étel elkészítése. Ezen felül, ez is nagyon hasznos. Számos nyomelemet és vitamint tartalmaz az ember számára. Sült pollock sajttal és hagymával, tökéletesen alkalmas független ételként.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Pollock, tetemek 6-8 db.
- Kemény krémsajt 200 g
- Hagyma 2 fej
- Olívamajonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
- Növényi olaj
Használati útmutató
1
A Pollock velünk csak fagyasztott formában kerül értékesítésre. Ezért a halak leolvasztásával kezdjük a főzést. Csak természetes módon kell leolvasztani. A hűtőben.
2
Miután a hal felfagyott, alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt.
Ha az egész halat vásárolta, akkor vágja le a fejeket és a farkokat.
3
Megszórjuk a halat sóval, és hagyjuk 10-15 percig.
4
Ekkor szitáljuk ki a lisztet. Vágjuk a hagymát elég vastag gyűrűkbe, és nagy vagy közepes reszelőn dörzsöljük a sajtot.
5
A sütőlapot fedjük le élelmiszer-fóliával, így kevésbé szennyeződik, és könnyebb lesz mosni. Kenje meg a fóliát növényi olajjal.
6
Távolítsa el a felesleges sót a halból, megszórja liszttel és fektesse egy sütőlapra. Minél sűrűbb a hasított test egymás mellett, annál jobb.
7
Verem a hagymát. Meghintjük a sajtot a tetejére. Megszórjuk majonézzel. Ne töltse meg a halat nagy mennyiségű majonézzel, ha a hal bizonyos része majonéz nélkül van - ez rendben. Főzés közben terjed. A halakat 30–40 percig kell sütni.
8
A pollock sütése után óvatosan tegye egy edénybe, és meghintje gyógynövényekkel.
Figyelem!
Az időt a hasított test méretétől függően egyik vagy másik irányba kell beállítani. Ne vágja vékonyra a hagymát, mert éghet.
Hasznos tanácsok
Mint minden más hal esetében, csak petrezselyem és kapor is használható. A zöldeknek szagtalannak kell lenniük. A Pollock nagyszerű főtt burgonyával és zöldségsalátával.