A sampinyon francia eredetű és egyszerűen gombaként fordul elő. Sok gombás recept létezik. Használd őket egy tál fő összetevőjeként, vagy adj neki különleges ízt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- gomba;
- tejföl;
- olaj;
- zöldek;
- hagyma;
- só
- bors.
Használati útmutató
1
Készítse el a sült sampinyonkat a recept szerint, amelyekhez ízlés szerint fagyasztott gombára, egy kis vajra, zsíros tejszínre, sóra, borsra, zöldekre lesz szüksége. Melegítse elő a serpenyőt, tegye a vajat. Csomagolja ki a fagyasztott gombát és adja hozzá a melegített olajhoz. A sütés során lágysá, sóvá és borssá válnak. Finomra vágja a zöldeket, és tegye be a gombát.
2
Öntsünk zsíros tejfölt vagy tejszínt, forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá egy kevés citromlevet. Sütéskor a sampinyonvalók sötétebbek lesznek, a citromlé frissíti színét, a gombák ízletesebbek lesznek. Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával.
3
Rántott gomba. Vegyen nem túl nagy e-mintákat vagy csak kalapot, főzve a megvert sózott tojásban, majd a zsemlemorzsaban. Sült, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk forrón főtt burgonyával és majonézzel.
4
Használjon másik recept a fagyasztott sampinyonnak. Vegyünk 300 gr-ot. gomba, 200 gr. tejföl, egy kis só és bors, növényi olaj. Vágjuk apró szeletekre és főzzük vajban. Ezután adjunk hozzá tejfölt, párolj egy kevés sót és borsot. Minden, amit tudsz kiszolgálni.
5
Süssük meg a gombát hagymával. Melegítsük meg az olajat, és tegyük először a hagymát, és addig hagyjuk, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá apróra vágott gombát. Süssük, amíg a folyadék el nem párolog, a gombák lágyak lesznek.
6
Főzzen gomba, attól függően, hogy mely ételeket szándékozik 10 - 20 percig használni. A gombákat főzés közben vagy a végén be lehet helyezni az edénybe. A konzervterméket meglehetősen kicsit, csak 2-3 perc alatt sütik. A friss gomba hosszú ideig nem tárolható, ártalmas anyagot képez az emberi test számára.
Hasznos tanácsok
Ha fagyasztott gombát vásárolt vákuumcsomagolásban, akkor nem kell mossa és tisztítania kell azokat. A sampinyonvakat feldolgozva értékesítik.
- Mennyi ideig tart a gombák sütése?
- Párolt és sült sampinyonval: receptek
- Sült sampinyonval