Az "élelmiszerbolt" szót az orosz beszédben több mint egy évszázaddal ezelőtt használták be. A Szovjetunióban még egy struktúra is létezett - Glavbakaleya, élelmiszeripari termékek értékesítésével foglalkozik. Ugyanakkor nem mindenki tudja, mely termékek tartoznak ebbe a csoportba, és miért sorolják ezeket a termékeket külön kategóriába.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A "élelmiszerbolt" szó a bakkal török szavakból származik, ami azt jelenti: "zöldségkereskedő", vagy bakala - "nézd és vegye". Kezdetben Oroszországban ez a szó száraz élelmiszereket jelentett, később pedig az ilyen árukat árusító üzlet osztályainak hívták őket. A bolt tulajdonosát "grocernek" hívták. A modern világ elvei és a kereskedelem szabályai szerint az élelmiszerek olyan élelmiszertermékeket foglalnak magukban, amelyek nem igényelnek különleges tárolási körülményeket és hosszú tárolási időtartamúak, néha főzve is.
2
Az élelmiszerek nagy része csomagolt teák, kávé, kakaó; különféle liszt és por palacsinta, muffin és egyéb liszt alapú sütemény készítésére; gabonafélék; csomagolt hüvelyesek - bab, borsó, lencse - magas növényi fehérjetartalommal; tészta - spagetti, göndör tészta, cérnametélt, tészta, szarv, toll.
3
Az élelmiszerbolt termékcsoportba tartoznak továbbá növényi olajok - napraforgó, olajbogyó és egyéb fajták; csomagolt szószok, beleértve a paradicsomos ketchupokat, barbecue szószokat, adjika, majonéz szószok, szója és mások; fűszerek hús, hal, zöldségek főzésére, valamint a kész ételízesítők, például mustár, torma; ecet; élesztő; kiegészítő száraz alapanyagok sütéshez és desszertekhez; azonnali ételek, például gabonafélék, levesek, burgonyapüré, tészta; reggeli gabonapelyhek - kukoricapehely stb.; száraz instant italok - tej, tejszín, zselé, kakaó stb.; szárított gyümölcsök, diófélék, magvak, szárított zöldségek.
4
Az snackre szánt, előrecsomagolt árucikkeket szintén élelmiszereknek kell tekinteni. Lehet burgonya chips, pattogatott kukorica, keksz, keksz stb.
5
A bolt élelmiszerboltjain alapvető javakat, kényelmi ételeket és konzervárukat találhat, valamint háztartási cikkeket, például szappant, mosóport, gyufát.
6
A romlandó árucsoportok nem tartoznak az élelmiszerekhez: friss hal, hús, sajt, kolbász és egyéb gasztronómia, tej- és savanyútermékek, gyümölcslevek, víz, gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és alkoholos italok. Ugyanakkor a kereskedelmi szabályok előírják az élelmiszerek külön tárolását a rövid eltarthatóságú termékektől. A rovarokat és a rágcsálókat megfigyelik, mivel az élelmiszerek általában sok hónapon át a boltok polcain helyezkednek el.