A Quiche remek lehetőség reggelire vagy könnyű snackre. Igaz, hogy a főzés sokáig tarthat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 1 csésze liszt
- - 100 g vaj,
- - ½ csésze jeges vizet,
- - egy csipet sót.
- Töltéshez és töltéshez:
- - 2 paradicsom
- - 1 doboz kukorica
- - 100 g kemény sajt,
- - 1/3 csésze liszt
- - 10 tojás
- - 2 pohár tej,
- - 2 pohár tejföl,
- - 2 teáskanál só,
- - 1 teáskanál fekete bors
- - kakukkfű, mint fűszernövény.
Használati útmutató
1
Először a tésztát elkészítjük. Ehhez liszt, só és kockára vágott vaj kerülnek egy turmixgép tálba. Mindent morzsába darabolnak.
2
Jeges vizet öntenek oda, majd sima tésztát képeznek.
3
Ebből a tesztből ki kell alakítania egy lemezt, becsomagolni filmbe, és fél órára elküldeni a hűtőszekrénybe.
4
Amikor a tészta lehűl, körbe kell gördíteni, átmérője 5-6 cm-rel nagyobb, mint maga a forma.
5
Az űrlapon le kell fektetnie a tésztát és meg kell vágni a széleit. Javasoljuk, hogy a tésztát néhányszor villával darabolja, és tegye rá a fóliát. Ezt az űrlapot 180 percre melegített sütőbe küldjük 30 percig.
6
Amíg a tésztát sütik, főznie kell a tölteléket.
7
Ehhez a paradicsomot vékony körökre kell vágni, a sajtot durva reszelőre reszeljük.
8
Most készül a kitöltés. Egy nagy csészében verte a lisztet 2 tojással simáig, majd adja hozzá a maradék tojást, a tejfölt, a tejet, a sót, a borsot és a kakukkfűt.
9
Az alap alján paradicsomot, sajtot és kukoricát kell fektetni. Öntsd az egészet.
10
A penészt be kell helyezni a kemencébe, és kb.
11
A Quiche-t melegben kell szolgálni.