Ha úgy dönt, hogy piknikre tart, ne felejtsen magával hozni csirke tekercset. Ez az előétel a legmegfelelőbb a természetben zajló összejövetelek szerelmeseinek enyhe éhségének kielégítésére. Az e recept szerint elkészített tekercseknek ázsiai gyökerei vannak, amelyek a vendégszerető Ashgabatba és a napos Taskentbe vezetnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - só;
- - cukor - 1 teáskanál;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - növényi olaj - 1 evőkanál;
- - chili szósz vagy forró paprika - 1 teáskanál;
- - szezám olaj - 2 teáskanál;
- - szójaszósz - 2 teáskanál;
- - Zöldek - petrezselyem, koriander, kapor;
- - kínai káposzta vagy saláta - 10 db;
- - pita - 1 db;
- - csirke filé - 800 g.
Használati útmutató
1
Finoman aprítsa össze a zöldeket, nyomja bele a fokhagymát, adjon hozzá szezám-olajat, sót, borsot, cukrot, mártást és alaposan keverje össze.
2
A csirkét szeletelje 6-7 centiméter csíkokra. Óvatosan verje le és enyhén meghintje sóval. Helyezze az elkészített zöldeket minden darab közepére.
3
Tekercselje a húst és zárja le az éleket fafogpiszkálóval. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, és mindkét oldalán megsütjük a tekercset. Ezután vegye ki a fogpiszkálót.
4
Vágja a pita kenyeret a tekercs szélességének megfelelő darabokra. Helyezzen minden vágott salátadarabra csirke tekercset. Csavarja az edényt és rögzítse fogpiszkálóval. A kész csirketekercsek otthon fogyaszthatók, vagy magukkal vihetik a természetben, pikniken, kiránduláson.