Időnként szükség van valami könnyű főzésre, úgynevezett böjt napokra. Ebben az alkalomban van egy ínyenc, de nagyon könnyen elkészíthető recept. A gyógynövények és az apró tészta kellemes aromája.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 6 liter csirkeleves (nem sós),
- - 125 g apró tészta (gyermekek számára tésztalevelek is használhatók),
- - 3 tojás
- - 1 citrom
- - 1 kis hagyma,
- - 1 közepes sárgarépa,
- - 0, 5 csésze apróra vágott kapor és petrezselyem keverékét,
- - 3 babérlevél,
- - 0, 5 csésze zöldborsó,
- - citromos szelet dekorációra.
Használati útmutató
1
A húslevest nagy serpenyőben készítjük házi csirkehús húslevesére. Ne aggódjon a csirkét a piacon vásárolni, mert a brojlermadarak nem adják meg a megfelelő aromát és ízét. Ne sózjon, csak adjon hozzá babérleveleket.
2
Adjon hozzá tésztát a forralóleveshez, főzzön 5 percig, vagy kövesse a csomagoláson szereplő utasításokat. Vegyük a tojásokat egy tálba habosodásig, adjunk hozzá citromlevet és 1 evőkanálot. l. hideg víz. Fokozatosan keverve adjunk hozzá két kanál forró levest. Öntsük vissza a keveréket a serpenyőbe, forraljuk nagyon alacsony hőn 2-3 percig.
3
Adj hozzá apróra vágott hagymát, borsót, sárgarépát, gyógynövényeket és ízesítőket. Főzzük 2-3 percig. Ezen felül további gyógynövények keverékét is felhasználhatja. Tálalás előtt díszítsük a húslevest citromszeletekkel és friss petrezselymes ágakkal.