Ha unatkozik a hagyományos pitekkel, kekszekkel és muffinokkal, akkor feltétlenül süssön tortát mákos magvakkal: íze friss és eredeti, és a főzési folyamat nem különösebben nehéz.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- Mák - 150 g;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- Sütőpor - 10 g;
- 20% tejföl - 0, 5 kg;
- Prémium liszt;
- Krémes margarin - 150 g;
- Csirketojás - 3 db;
- Zselatin lap - 10 g;
- Cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
- Lágyítsa meg a margarint szobahőmérsékleten. Amikor a termék kissé megolvad, keverjük össze a cukorral (ebben a szakaszban csak 3/4-es csészét veszünk).
- Behúzzuk a tojásokat. Adjunk hozzá vaníliacukrot és sütőport, majd intenzíven habverővel megverjük.
- Helyezze a mákot és gyúrja meg a tömeget simáig. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, a tészta állandóságának közel kell lennie a vastag tejföl sűrűségéhez.
- A sütőlapot rétegezzük egy réteg fóliával. Mákos tésztát fektetünk és óvatosan szintezzük. A tortát 15-25 percig sütjük (a sütő tulajdonságaitól függően) 180 fokban.
- Kipróbálhatja a sütemény készségének mértékét régimódi módon - egyezéssel: ha a csúcsa szárazon jön ki, akkor a sütemény alapját ki lehet venni a sütőből és félretenni, amíg lehűl, anélkül, hogy eltávolították volna a penészből.
- Átjutunk a krémes réteghez. A tejfölt alaposan verte meg a maradék cukorral. A zselatint külön készítjük el, az utasításoknak megfelelően töltsük fel vízzel és hagyjuk megduzzadni (kevesebb baj van egy lemeztermékkel - nincs szükség főzésre).
- Keverje össze az édes tejfölt és a zselatint. Beverjük habverővel és öntsük a lehűtött sütemény felületére. Helyezze a tortát 4 órán keresztül hűtőszekrénybe.
- Miután a krémes réteg megvastagodott és megvastagodott, a fóliát óvatosan lehet eltávolítani.
A tortát állandóan hidegen kell tárolni, különben a réteg megolvad. Ajánlott a tortát friss gyümölcsökkel díszíteni.