Világos, ízletes és érdekes saláta. Jó alternatíva a kedvenc szőlőborához. Szolgáltatható független ételként, vagy hús- vagy halkóstolóként.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- Bab a saját vörös léében - 1 doboz (200 g);
- Édes alma - 125 g;
- Friss répa - 80 g;
- Pekingi káposzta - 350 g;
- Só és granulált cukor;
- Friss retek - 150 g;
- Bolgár pirospaprika - 120 g;
- Zöldborsó - 120 g;
- Konzerv kukorica - 120 g;
- Friss uborka - 120 g;
- ½ friss citrom;
- Fürjtojás - 3 db;
- Olívaolaj - 25 g;
- Fehér szőlő asztali bor - 15 g;
- Bármely gyümölcs-ecet - 10 g.
előállítás:
- Helyezze a konzervborsót, babot és kukoricát egy elkészített tálba, és keverje össze úgy, hogy a termékek egyenletesen oszlanak el egymás között.
- Mossa le az almát. Vágjuk le magukat magokkal, húzzuk le a héjat és vágjuk le a farkát. Vágja az almát vékony szeletekre és tegye egy külön tálba.
- A friss citrom feléből nyomja ki az egész gyümölcslevet közvetlenül az almaszeletekre (hogy ne sötétedjenek) és keverje össze. A citromlének bele kell esnie az összes almaszeletbe.
- Hámozzuk meg a répa felső részét, és kockákra vágjuk. Adjuk az almához a tálba.
- Mossuk és aprítsuk meg a kínai káposztát. Helyezze át egy külön kiegészítő tartályba. Só és cukor.
- Mossuk le a retek és vágjuk le a szárot. Vágja vékony körökbe. Adjuk hozzá az almához és keverjük össze.
- Mossa ki a borsot, tisztítsa meg a magokat és a szárot. Legfeljebb 25 mm hosszú szalagokra vágjuk. Adjuk hozzá egy tál kínai káposzta.
- Mossa le az uborkát, vágja le a végeit és félkörökre vágja. Helyezzük egy tálba kínai káposztát és borsot, keverjük össze.
- Készítsen salátaöntet. Keverje össze az olajat, a bort és az ecetet.
- A fürjtojást meghámozzuk és felére vágjuk.
- Helyezze a segítőtálból készült salátát az elkészített tálalólapokra, egyenletesen eloszlatva részüket. Helyezzen egy fél fürjtojást a tál közepére. Ragaszkodik a pekingi káposzta, a bors és a friss uborka keverékéhez. Ezután vegyes borsó, bab és kukorica. És végül, répa retekkel és almával. Öntsön salátaöntet.