Sok háziasszony úgy véli, hogy a pite elkészítése sok időt igényel. Vannak olyan receptek, amelyekhez nagyon könnyű főzni, és az ételek rendkívül ízlesek. Az egyik ilyen étel a krémpite gombával és csirkével. Ezt a süteményt gyorsan elkészítik, és az eredmény mindig finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 3 db.;
- - tejföl - 400 g;
- - liszt - 1 üveg;
- - sütőpor - 2 teáskanál;
- - só ízlés szerint.
- Töltéshez:
- - csirkefilé - 300 g;
- - friss sampinyonval vagy laskagomba - 300 g;
- - hagyma - 1 db.;
- - fűszerek és só;
- - növényi olaj sütéshez.
Használati útmutató
1
Először el kell készítenie a tésztát tejföllel. Ehhez enyhén verte a tojásokat egy villával egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá tejfölt, egy csipet sót a megvert tojásokhoz és fűszerezzük. Keverjük a keveréket simává.
2
Adjunk sütőport és lisztet a keverékhez, és gyúrjuk meg a tésztát, amelynek folyékonynak kell lennie. Hagyja, hogy a tésztát fél órán át megolvadjon, és kezdje el elkészíteni a tejföl töltelékét.
3
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
4
Mossa meg és szárítsa meg a gomba, vágja le szalagokra vagy kockákra. Adjon hozzá apróra vágott gombát egy serpenyőbe hagymával, és süssük meg, hogy a fölösleges nedvesség távozzon belőlük.
5
Mossa meg a csirke filét, és vágja le az összes felesleget (filmek és inak), vágja a filé kockákra. Adjuk hozzá a csirkét a hagymához és a gombához, keverjük össze és süssük főzésig. A végén adjunk hozzá sót és fűszerezzük.
6
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Olajjal sütjük és öntsük bele a tészta felét. A tésztára egyenletesen fektesse le a tölteléket. Töltse meg a tölteléket a fennmaradó tésztával. Tegye a tortát sütésre. 15-20 perc elteltével vegye ki a sütőből, végezzen néhány lyukasztást egy villával a tészta teljes felületén, és tegye további kevés órára a kemencébe.
7
Hűtsük le a kész tortát megfelelő formában, és csak akkor vegyük ki tőle.
Hasznos tanácsok
Ha szereti a ropogós piteket, akkor mielőtt a tortát másodszor sütőbe helyezi, megszórja rá a tetejét egy durva reszelőre reszelt sajttal.