Méz-narancs mártással sült bordák nagyon finomak és szokatlan ízűek. A narancs tökéletesen kiegészíti a sertés ízét, a méz pedig szép és ízletes héjat ad.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
1 kg sertésborda, 1, 5 evőkanál méz, 1 narancs, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál koriandermag, 1 teáskanál fekete bors, borsó, só az ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le és vágja a bordákat több részre.
2
Zúzza össze a koriander szemeit és a borsot egy habarcsba.
3
Sózott bordákat és reszeljük koriander és bors keverékével.
4
Helyezze a bordákat a sütőhüvelybe, tegye egy sütőlemezre és kb. 40 percig süsse 180 fokon.
5
Olvassa el a mézet egy kis tűzön, nyomja bele a narancsléét, adjon hozzá gyömbért és melegítse addig, amíg buborékok képződnek a felszínen. Távolítsa el a tűzről és keverje össze.
6
Távolítsa el a bordákat a hüvelyből, kenje meg mázzal, tegye egy sütőlapra és süsse 15 percig. Bon étvágyat!