A Baltic Greetings nagyon lédús, kielégítő és ízletes saláta, amely sprattból, friss retekből, főtt tojásból, gyógynövényekből, kekszetből és fokhagymából készül. Gyorsan és egyszerűen készül, nem igényel hatalmas terméklistát, nem vesz sok időt. Ezért egy ilyen saláta nem csak kényelmes és ízletes, hanem költségvetési is.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 1 doboz spratt;
- 5 nagy retek;
- 2 tojás
- 2 nagy hagyma toll;
- 4 nagy ág kapros;
- 3 szelet Borodino kenyér;
- 1 gerezd fokhagyma;
- tejföl;
- só és fekete bors.
előállítás:
- A sötét kenyeret apró kockákra vágja éles késsel, és szárítsa meg a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, amíg keksz nem lesz. Ha a szárítás a mikrohullámú sütőben történik, akkor azt ajánlott bevonni négyszer 1 perc alatt. Ugyanakkor minden perc elteltével a kekszeket kézzel kell összekeverni az egyenletes szárítás érdekében.
- Mossuk le a teljes retek, vékony gyűrűkké vágjuk, a gyűrűket pedig félgyűrűkké.
- Öblítsük le a kaporot hagymával víz alatt, kissé szárítsuk meg és apróra vágjuk. Ha nincs kapor és hagyma, akkor cserélje ki petrezselyemre vagy bazsalikomra.
- Öntsön vizet a nyers tojásokat, tegye egy tűzhelyre, főzje főzésig, hűtse le és tisztítsa meg. Vágja a főtt tojást apró kockákra, mint a kenyér.
- Távolítsa el a spratt az olajból, és kockákra is vágja. Vegye figyelembe, hogy a sprattnak különösen jó minőségűnek kell lennie, mivel ez a kész saláta ízétől és megjelenésétől függ.
- Tegye az összes elkészített összetevőt egy tartályba, ízesítse tejföllel, sóval és borssal, keverje össze simáig, és hagyja kb. Fél órán át ázni. Ez alatt az idő alatt a kekszet kissé meglágyítják, és az összes többi összetevő telített a spratt, a fűszerek és a fokhagyma ízével.
- Helyezze a kész balti saláta salátát egy tálra, körettel egész sprattokkal és kaporcsibékkel tálaljuk, és bármelyik körettel tálaljuk.