Saláta, amely feltétlenül nem fárasztó az előkészítés során, ugyanakkor nagyon hatékony adagolással jellemzi. Összetételében és kialakításában a "Medeo" egy meglehetősen jól ismert Chafan salátára emlékeztet, és érdekes tálalásának köszönhetően biztonságosan felszolgálható az ünnepi asztalra. A tálaláshoz célszerű nagyméretű, lapos vagy kerek edényt használni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 350-400 g csirke
- - 200 g sült krumpli
- - 1/2 kis villát a pekingi káposztát
- - 1 nagy lédús sárgarépa
- - 1 nagy nyers répa
- - 1 hagyma
- - majonéz
- - ecet-esszencia
- - só
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát, és apróra gyűrve apróra vágja. Helyezzen egy mély tányérra, öntsön meleg főtt vizet, keverjen hozzá egy kevés ecetsavot. Hagyja hagymát egy ideig pácolni a kapott oldatban.
2
Öblítsük le a csirkét folyó víz alatt, helyezzük egy vízforralóba, forraljuk fel, és a hasított kanállal távolítsuk el a habot. Sózzuk és forraljuk fel a húst főzésig. Ezután hűtsük le és vágjuk le. Ha szükséges, a nyers filét csíkokra vághatja és fűszeresen megsütheti növényi olajban, de akkor az étel sokkal kalóriasabb lesz.
3
Főzzen házi sült krumplit, burgonyát hosszú botokkal aprítva és nagy mennyiségű olajban sütve. Használhatja a boltban vásárolt kész sült krumplit is.
4
Öblítse ki a pekingi káposztát folyó víz alatt. Vágjuk egy hosszú szalmával. Kínai káposzta helyett ropogós jéghegy salátát vehet.
5
Hámozza meg a répadarabokat és reszelje őket vékony hosszú botokkal egy reszelőn, hogy koreai sárgarépát készítsen. A hagyományos recept nyers cékla felhasználásával készül, de főzve is veheti.
6
Hámozza meg a nyers sárgarépát, és reszelje a koreai sárgarépát hosszú és vékony rúddal.
7
Vegyen két nagy, lapos, kerek edényt, vagy egy nagyon nagyot, vagy egy ollót. Helyezzen egy kis tál majonézt a középpontba (majonézt közvetlenül tányérra is tehet) és az elkészített ételeket apró diákban szétosztja. Azonnal tálaljuk.
Hasznos tanácsok
Mielőtt a salátát részletekben elrendezi, keverjük össze az összes hozzávalót egy tálon, és adjunk hozzá majonézt.